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  • 粉絲做嫩滑香軟的方法

    粉絲做嫩滑香軟的方法

    1、包菜切絲,粉絲泡水,碗中打蛋液,鍋中炒蛋,另起鍋炒調味,加包菜炒熟,加入粉條炒勻。香氣撲鼻,口感清淡。2、食材泡水,洗淨切塊,醃製雞肉,香菇洗淨,砂鍋中炒雞肉,加水煮開。加粉條煮開。鮮香味美,雞肉細嫩。3、粉絲泡水,食材切碎,鍋...

  • 蝦滑燴香菇做法步驟,蝦滑燴香菇怎麼做

    蝦滑燴香菇做法步驟,蝦滑燴香菇怎麼做

    1、蝦仁20只、豬油適量、蝦米適量、蛋清一個、鹽適量、香菇5個、生抽15ml。2、把蝦仁拍成泥,不用太碎。3、鹽、蝦米、蛋清、澱粉和拍碎的蝦滑給攪勻。4、攪勻的蝦滑是那種可以團成丸子的。5、將香菇洗乾淨之後,均勻抹上...

  • 家常香菇滑雞

    家常香菇滑雞

    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞肉:半隻;香菇:8朵;蒜:4瓣;洋蔥:4個;花生粉:1小勺;生抽:1勺;家常香菇滑雞的做法雞塊用小勺生粉和1勺生抽醃漬20分鐘左右沙鍋將少許油加熱,蒜瓣和洋蔥放入...

  • 香滑蛋黃羹的做法

    香滑蛋黃羹的做法

    1、食材:雞蛋黃1個、溫開水適量。2、準備好原料:雞蛋黃1個,溫開水適量。3、將蛋白和蛋黃分離,留下蛋黃。4、將蛋黃用筷子打散。5、將打散的蛋黃加入到溫開水中,攪拌均勻。6、用勺子撇去浮沫。7、蒸蛋黃羹,大約12分鐘就可以...

  • 蝦滑釀香菇的做法

    蝦滑釀香菇的做法

    1、食材:蝦滑一包、香菇8個、洋蔥半個、生薑1小塊、蒜4瓣、青椒2個、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、蠔油2勺、胡椒粉1勺。2、青椒切菱形片,洋蔥切三角片,薑切片,蒜切片,裝盤備用。3、香菇洗淨控幹水分,正面劃十字花道,便於入味,備用...

  • 魚香小滑肉

    魚香小滑肉

    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬肉:200g;黑木耳:50g;萵筍:100g;蔥:15g;辣椒粉:40g;醬油:10g;白糖:10g;醋:10g;料酒:15g;姜:10g;蒜:10g;食鹽:3g;味精:1g;清湯:適量;魚香小滑肉的做...

  • 香滑牛奶布丁怎麼做,香滑牛奶布丁做法

    香滑牛奶布丁怎麼做,香滑牛奶布丁做法

    1、做香滑牛奶布丁所需食材:牛奶200g,淡奶油120g,白砂糖20g,吉利丁6g。2、準備好所需要的材料,吉利丁片放冷水中泡軟備用。3、將牛奶、細砂糖加入小鍋中,加熱至沸騰關火。4、將鍋離火移至一邊,倒入淡奶油拌勻,再加入泡軟的吉...

  • 做腸粉軟滑的方法

    做腸粉軟滑的方法

    1、肉末適量、生菜、蝦適量、蛋適量、米粉適量、鹽適量、鹽適量。2、準備生菜、肉末、蝦、蛋等材料,準備粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。3、150克的粘米粉倒在盆,入加清水450克均勻攪拌,然後放置一邊自然泡三到四小...

  • 如何做腸粉軟滑,做腸粉軟滑的方法

    如何做腸粉軟滑,做腸粉軟滑的方法

    1、肉末適量、生菜、蝦適量、蛋適量、米粉適量、鹽適量、鹽適量。2、準備生菜、肉末、蝦、蛋等材料,準備粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。3、150克的粘米粉倒在盆,入加清水450克均勻攪拌,然後放置一邊自然泡三到四小...

  • 如何做腸粉軟滑

    如何做腸粉軟滑

    1、肉末適量、生菜、蝦適量、蛋適量、米粉適量、鹽適量、鹽適量。2、準備生菜、肉末、蝦、蛋等材料,準備粘米粉、鹽、油、生粉、澄面等材料。3、150克的粘米粉倒在盆,入加清水450克均勻攪拌,然後放置一邊自然泡三到四小...

  • 香菇滑蛋

    香菇滑蛋

    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料香菇:適量;雞蛋:適量;蔥:少許;食鹽:適量;醬油:少許;水:適量;香菇滑蛋的做法因爲時間關係,我選擇了新曬的香菇,一泡半小時就會軟滑,然後剁細。把雞蛋跟香菇碎...

  • 香滑蛋黃羹的做法,香滑蛋黃羹的做法介紹

    香滑蛋黃羹的做法,香滑蛋黃羹的做法介紹

    1、食材:雞蛋黃1個、溫開水適量。2、準備好原料:雞蛋黃1個,溫開水適量。3、將蛋白和蛋黃分離,留下蛋黃。4、將蛋黃用筷子打散。5、將打散的蛋黃加入到溫開水中,攪拌均勻。6、用勺子撇去浮沫。7、蒸蛋黃羹,大約12分鐘就可以...

  • 如何做香菇蒸滑雞

    如何做香菇蒸滑雞

    1、光雞洗淨後斬件,放入薑絲,加入一點鹽、一點兒白糖、生抽、香油,重點要再加一匙澱粉,這是“滑雞”之滑的祕訣,拌勻後放置半小時以上使之入味。2、香菇泡發,紅棗也稍微泡一下,然後把香菇切薄片,紅棗去核切細(紅棗核易上火,最好...

  • 香軟糯滑奶油蘑菇濃湯的做法

    香軟糯滑奶油蘑菇濃湯的做法

    1、準備材料:牛奶900ml、鹽2g、奶油10g、雞精3g、橄欖油20ml、火腿2片、麪粉60g、口蘑5朵。2、把麪粉用橄欖油在鍋裏翻炒,炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。3、口蘑切成薄片,火腿切成碎末,麪包切成方丁後備用。4、炒麪用擀...

  • 蝦滑釀香菇的做法,怎麼做蝦滑釀香菇

    蝦滑釀香菇的做法,怎麼做蝦滑釀香菇

    1、食材:蝦滑一包、香菇8個、洋蔥半個、生薑1小塊、蒜4瓣、青椒2個、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、蠔油2勺、胡椒粉1勺。2、青椒切菱形片,洋蔥切三角片,薑切片,蒜切片,裝盤備用。3、香菇洗淨控幹水分,正面劃十字花道,便於入味,備用...

  • 軟嫩滑溜風味十足

    軟嫩滑溜風味十足

    1、涼粉均勻切塊,切得小一些會比較容易入味。剛買回來的麪筋先在水中短暫的泡幾分鐘,然後用手把水捏淨,切成條狀。胡蘿蔔切絲,不用很細的那種絲,蒜搗碎,那樣比較入味,然後加入溫水。2、辣椒在油到了7成熱的時候就放進去,一定...

  • 軟嫩香滑燒汁豆腐家常做法

    軟嫩香滑燒汁豆腐家常做法

    1、用料:北豆腐1塊、洋蔥30g、鮮香菇20g、火腿腸30g、青椒20g、番茄沙司30g、蠔油20g、植物油適量、清水50g、水澱粉、玉米澱粉3g、清水40g。2、北豆腐切成厚片。中火加熱炒鍋,放入油,放入北豆腐煎到兩面金黃。煎好的豆...

  • 怎麼做蝦滑釀香菇

    怎麼做蝦滑釀香菇

    1、食材:蝦滑一包、香菇8個、洋蔥半個、生薑1小塊、蒜4瓣、青椒2個、料酒1勺、蒸魚豉油3勺、蠔油2勺、胡椒粉1勺。2、青椒切菱形片,洋蔥切三角片,薑切片,蒜切片,裝盤備用。3、香菇洗淨控幹水分,正面劃十字花道,便於入味,備用...

  • 香烤辣椒釀蝦滑,香烤辣椒釀蝦滑做法

    香烤辣椒釀蝦滑,香烤辣椒釀蝦滑做法

    1、食材:辣椒(青,紅)適量、蝦仁100克、料酒1勺、鹽適量、澱粉1小勺、植物油少許。2、準備好食材。3、蝦仁洗淨濾幹,剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉,澱粉和鹽攪拌均勻待用。5、把辣椒洗淨切去兩頭,用筷子把辣椒籽推出來。6、辣...

  • 香烤辣椒釀蝦滑

    香烤辣椒釀蝦滑

    1、食材:辣椒(青,紅)適量、蝦仁100克、料酒1勺、鹽適量、澱粉1小勺、植物油少許。2、準備好食材。3、蝦仁洗淨濾幹,剁成泥。4、加入料酒和胡椒粉,澱粉和鹽攪拌均勻待用。5、把辣椒洗淨切去兩頭,用筷子把辣椒籽推出來。6、辣...

  • 香菇滑雞的做法

    香菇滑雞的做法

    步驟香菇滑雞的做法步驟11.準備雞肉300g,香菇150g,青紅尖椒各一根香菇滑雞的做法步驟這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞肉:500克;香菇:200克;姜:適量;蔥:適量;花椒:適量;八角:適量;生抽:適...

  • 香辣魚香小滑肉的做法介紹,香辣魚香小滑肉

    香辣魚香小滑肉的做法介紹,香辣魚香小滑肉

    1、主料:豬肉200g。配料:木耳50g,萵筍100g,蔥15g,辣椒粉40g,醬油10g,白糖10g,醋10g,料酒15g,姜10g,蒜10g,精鹽3g,味精1g,清湯適量。2、將豬肉切成大小厚薄均勻大指甲薄片,裝碗用料酒、精鹽抹味,用水豆粉拌勻(要掌握好水量,做到不幹不稀)...

  • 香滑的蒸蛋如何做 怎麼 做香滑的蒸蛋呢

    香滑的蒸蛋如何做 怎麼 做香滑的蒸蛋呢

    1、雞蛋1個、涼開水50克、食鹽1克、料酒少許。2、步驟:雞蛋打入碗中備用,放入和雞蛋等量的涼開水(不要用涼水,會有氣泡),如果把握不準用量,可用半個蛋殼盛2次就可以了。3、放入少許鹽調味,放入少許料酒,可起到去腥的作用。用筷...

  • 香滑布丁

    香滑布丁

    這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料布丁粉:30克;牛奶:300克;雞蛋黃:2個;白糖:25克;香滑布丁的做法準備材料布丁粉加白糖攪拌好蛋黃中加入50克牛奶攪拌好鍋中放入250克牛奶加熱至沸騰下...

  • 香辣魚香小滑肉

    香辣魚香小滑肉

    1、主料:豬肉200g。配料:木耳50g,萵筍100g,蔥15g,辣椒粉40g,醬油10g,白糖10g,醋10g,料酒15g,姜10g,蒜10g,精鹽3g,味精1g,清湯適量。2、將豬肉切成大小厚薄均勻大指甲薄片,裝碗用料酒、精鹽抹味,用水豆粉拌勻(要掌握好水量,做到不幹不稀)...