有關豆腐湯的精選知識

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怎麼做魚頭豆腐湯

1、材料：魚頭3只，豆腐1塊（約300g），薑片510片，蔥花少許，香菜少許，鹽少許，胡椒粉少許。2、把魚頭切開，下油，丟一些薑片進去煎一會，防止魚頭有腥味，然後把切開的魚頭放進油鍋裏面煎到金黃色爲佳放入清水，分量可以自行斟酌，我放了大概是8...
海蠣豆腐湯做法介紹，海蠣豆腐湯怎麼做

1、原料：海蠣、豆腐、蔥花、香菜、辣椒。也可以加入鮮蘑菇、澱粉。2、豆腐切成兩釐米的小方塊。海蠣肉在水中撈一下，主要是洗去皮渣，在水中撈一下即可，以免鮮味流失。3、熱油鍋，加入蔥花爆香，加入豆腐讓油煎一下。後加入水...
酸菜魚頭豆腐湯的做法

1、把大魚頭處理好，洗乾淨備用。2、把酸菜洗乾淨，切碎裝入碗裏備用。3、把豆腐倒入出來切成塊，姜、蔥和香菜洗乾淨，切好備用。4、燒熱鍋多放一些油，把魚頭放進煎一下，只要煎魚肉的一面就好了。5、將魚頭煎過之後，在鍋里加入1...
麻辣豆腐湯的做法大全，麻辣豆腐湯做法步驟

1、做法一：準備用料。豆腐、郫縣豆瓣醬、青蒜或蒜苗、姜、醬油、辣椒粉、水澱粉、花椒粉。豆腐切塊，水燒開，撒少許鹽，下豆腐塊煮1~2分鐘撈出；豆瓣醬切碎，青蒜切段，姜切末；油熱後，倒入豆瓣醬炒香，加薑末、辣椒粉；加水煮開後，倒入豆...
燒豆腐湯怎麼做

1、把西紅柿和小油泡洗乾淨，切碎備用。2、把小蔥、香菜洗乾淨，切成小段。將嫩豆腐輕輕地倒在案板上，先橫着均勻的切幾刀，再接着從豎的方向切成長方形的條條。雞蛋打入碗裏備用。3、燒熱鍋放油，把西紅柿先放入鍋裏，用大火炒1...
製作鯽魚豆腐湯的做法

1、食材：鯽魚500克、豆腐200克、姜3片、料酒適量、蔥適量、鹽適量、胡椒粉適量。2、把鯽魚洗淨，在魚身表面劃上兩刀。3、把豆腐切塊，備用。4、鍋用放少適量油，把薑片放入鍋中。5、再將鯽魚放入，煎至兩面微微金黃，淋上料酒除...
豆腐湯放一晚上還能吃嗎

1、豆腐湯是否可以過夜吃，需要根據儲存的方法決定，同時還需要結合豆腐湯是否出現了變質來判斷，通常不能夠一概而論，需要具體情況具體分析。2、能吃：如果豆腐湯做完後沒有吃完，而且掌握了正確的儲存方法，及時用保鮮膜包裹，然後...
怎麼做鯽魚豆腐湯好吃

1、食材：鯽魚400克，豆腐400克。2、調料：紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，溼澱粉少許，色拉油適量。3、鯽魚一條，收拾乾淨，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽塗抹均勻，撒上少量料酒。4、豆腐切塊備用。5、蔥姜切細備用。6、熱鍋...
蛤蜊海帶豆腐湯做法教程

1、準備材料：海帶100克、豆腐100克、蛤蜊100克、蔥花、薑絲、鹽、胡椒粉各適量。2、蛤蜊泡在清水中，加一小勺鹽，滴幾滴食用油，養半天讓蛤蜊吐出泥沙，洗淨撈出。3、海帶沖洗乾淨在清水裏泡會兒，豆腐切塊。4、鍋中注入清水，放...
如何做西紅柿豆腐湯

1、材料：番茄2個，豆腐1塊，蔥花適量、葵花籽油、鹽、雞精少許。2、番茄剝去皮切成小塊，豆腐切小塊。3、鍋中倒入少許葵花籽油，油開後倒入番茄翻炒，至煮爛熬成糊狀。4、加入切成塊的豆腐，翻炒，讓豆腐充分吸收番茄汁。5、加入鹽...
薺菜豆腐湯的做法

1、準備食材。野生薺菜，嫩豆腐，豬肉，生薑各適量。2、做法：薺菜擇除老葉及根，洗淨後放入加有少許食鹽的開水內燙一下，撈出後馬上入冷水浸泡，瀝乾水份。3、處理乾淨的薺菜稍微切小段一些，豆腐切小塊放水中浸泡，豬肉切絲加適量澱...
蛤蜊豆腐湯怎麼做

1、主料：豆腐200克、火腿1大片、金華火腿1大片、蛤蜊250克；輔料高湯1碗；調料食鹽1小勺、蔥1根、姜2片、白胡椒(粉)適量。2、蛤蜊用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用。3、熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味...
金針菇燉豆腐湯怎麼做

1、原料：豆腐一塊、金針菇一小把。2、將豆腐洗乾淨，切成小塊，金針菇洗乾淨，去跟然後對切兩半。3、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然後撈起來。4、將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現小洞，料酒多放一點，然後會揮發掉的，看好...
鯽魚豆腐湯的製作方法

1、蔥切段,薑切片,香蔥切末備用。將豆腐切成1釐米厚的薄片,瀝乾待用。2、鯽魚去鱗和內臟,抹上料酒,用鹽醃製10分鐘。3、鍋中放油加熱,將魚兩面煎黃,加入蔥、姜、適量水,大火煮開轉小火繼續煮30分鐘。4、然後加入豆腐,...
大白菜燉豆腐湯的做法，白菜燉豆腐的做法介紹

1、大白菜400克、豆腐500克、蔥姜共30克、植物油50克、鹽3克、味精5克、大蔥5克、姜5克、雞精2克。2、製作工藝：白菜、豆腐都適當切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋...
豬血豆腐湯的製作方法

1、準備材料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根、油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。2、豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；3、薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗淨，切段；4、鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下...
魚頭豆腐湯怎麼做好吃又簡單

1、製作食材：魚頭，魚尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，豬油，蔥，蒜，姜，香菜，鹽，料酒，醋。2、豆腐準備好，蔥薑蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。3、鍋裏熱豬油，炒香姜蒜花椒，八角。4、放入魚頭魚尾和少量鹽煎黃。5、鍋里加開水，一次加夠。6、水沸騰以後...
海帶豆腐湯需要哪些食材

1、準備海帶絲100克豆腐80克、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、濃湯寶一個、蝦米皮適量、蒜片適量、胡椒粉適量。2、蒜切片，海帶洗淨切寸段，豆腐切條。3、鍋內加油，油熱後加蒜片爆香，加入海帶煸炒。4、倒入開水，加入濃湯寶，水開...
草魚豆腐湯做法介紹

1、首先將草魚清洗乾淨，切成一塊一塊的形狀備用；2、豆腐切成塊備用3、青蒜切成段；4、鍋內放豬油50克，燒熱後放蔥、姜和魚塊，隨即烹入料酒，加蓋略燜後，加醬油、糖使魚上色；5、加水250克，用大火煮一分鐘，再加水400克；6、煮沸後推入...
番茄雞蛋豆腐湯的做法

1、食材：西紅柿3個、雞蛋2個、豆腐100克、香菜1棵、蔥白1段、食用油少許、鹽適量、胡椒粉適量、白沙糖適量、香油少許。2、西紅柿放進熱水裏燙一下，拿出來去皮，切成小塊；3、豆腐切成小丁，開水焯一下撈出；香蔥切花、香菜切碎...
如何做西紅柿豆腐湯，製作西紅柿豆腐湯的方法

1、材料：番茄2個，豆腐1塊，蔥花適量、葵花籽油、鹽、雞精少許。2、番茄剝去皮切成小塊，豆腐切小塊。3、鍋中倒入少許葵花籽油，油開後倒入番茄翻炒，至煮爛熬成糊狀。4、加入切成塊的豆腐，翻炒，讓豆腐充分吸收番茄汁。5、加入鹽...
魚頭豆腐湯感冒可以喝嗎

1、根據情況決定。2、魚頭有很多種，如常見的鰱魚頭，其性味溫熱，食用後會增加體內的熱氣，對於風熱感冒者來說要少吃，以免加重病情。3、如果患者感冒帶有咳嗽的情況下，魚腥易刺激呼吸道，咳嗽期間吃魚可能會加重咳嗽病情，而且此...
皮蛋豆腐湯做法

1、材料：松花蛋（鴨蛋）150克、豆腐(南)300克、鮮雞湯600克、油菜心50克、蝦米10克、小蔥5克、姜15克、大蒜10克、鹽4克、味精2克、香油10克。2、將豆腐、青菜、皮蛋均切條。3、鍋內放入蔥（切絲）、姜（切絲）、蒜（切片），加鮮雞湯上...
怎麼做裙帶菜蝦仁豆腐湯，家常裙帶菜蝦仁豆腐湯做法

1、裙帶菜用溫水泡發好。2、鍋中到少量橄欖油，爆香蒜片。3、加入蝦仁翻炒一分鐘。4、加適量水，加入裙帶菜。5、加蓋煮五分鐘。6、五分鐘後加入豆腐，煮開。7、最後加鹽，胡椒粉調味，出鍋前加蔥花。...
泥鰍豆腐湯的家常做法，泥鰍豆腐湯簡單做法

1、食材：泥鰍、豆腐、香菜、蔥、姜、白胡椒粉1/4湯匙、料酒1湯匙、鹽適量。2、洗淨宰殺好的泥鰍，氽水撈起；3、豆腐衝淨，切小塊；4、蔥和香菜洗淨，蔥切粒，香菜切段；5、熱鍋放3湯匙油，放入泥鰍兩面煎香，淋入料酒，倒入水和薑片，待燒開...