有關豆腐湯的精選知識

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砂鍋豆腐湯的做法

砂鍋豆腐湯，營養豐富，讓人一見就流口水。將腐竹洗淨泡30分鐘。腐竹切成段豆腐切成塊，油菜去頭。胡蘿蔔切成絲。鍋裏倒入清水，放入粉條，雞湯，胡蘿蔔，腐竹。開大火煮沸。最後倒入油菜、鹽、香油。...
小菜豆腐湯

1、準備好小白菜還有豆腐；2、把豆腐分層切塊狀待用，注意哦，爲了入味，可以把豆腐切成小小方塊狀；3、鍋里加入適當的水後，燒開；4、待水燒開後，放入食用油，再把小白菜倒入鍋內；5、緊接着把豆腐也放入鍋內，煮至水開就行了，加入食鹽加...
裙帶菜蝦仁豆腐湯做法，裙帶菜蝦仁豆腐湯的烹飪方法

1、材料：嫩豆腐一小塊、裙帶菜一小把、蝦仁10個、鹽適量、胡椒粉適量、蔥1根、橄欖油適量、蒜2瓣。2、裙帶菜溫水泡發。鍋中到橄欖油，爆香蒜片。3、加入蝦仁翻炒一分鐘。4、加水，加入裙帶菜。5、加蓋煮五分鐘。6、五分鐘...
如何做西紅柿豆腐湯

1、材料：番茄2個，豆腐1塊，蔥花適量、葵花籽油、鹽、雞精少許。2、番茄剝去皮切成小塊，豆腐切小塊。3、鍋中倒入少許葵花籽油，油開後倒入番茄翻炒，至煮爛熬成糊狀。4、加入切成塊的豆腐，翻炒，讓豆腐充分吸收番茄汁。5、加入鹽...
怎麼做海帶豆腐湯

1、準備海帶絲100克豆腐80克、雞蛋1個、鹽適量、雞精適量、濃湯寶一個、蝦米皮適量、蒜片適量、胡椒粉適量。2、蒜切片，海帶洗淨切寸段，豆腐切條。3、鍋內加油，油熱後加蒜片爆香，加入海帶煸炒。4、倒入開水，加入濃湯寶，水開...
正宗老豆腐湯方法，怎麼做豆腐湯

1、材料：豆腐、雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米、鹽、雞精、胡椒粉、香油。2、坐鍋點火倒入油，下蔥、薑末熗鍋，加入適量開水，將豆腐切塊放入鍋中，再放入海帶、海米煮幾分鐘。3、湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉，雞...
手把手教你鮮嫩的鯽魚豆腐湯

1、處理食材2、煎魚3、加入開水4、小火燉5、放入調料6、出鍋1.首先準備一條鯽魚，處理清洗乾淨，不會處理的可以到超市或者市場裏面讓賣家處理乾淨。2.起鍋燒油，油溫八成熱放入清洗好的鯽魚，開始煎炸，先將一面煎至金黃，再翻另...
白玉豆腐湯做法介紹，怎麼做白玉豆腐湯

1、材料：小白菜一棵，白玉豆腐一塊，西紅柿一個，蔥，鹽，胡椒粉，醋。2、將小白菜切絲，白玉豆腐切絲，西紅柿切塊；3、水滾開後依次放入小白菜絲、豆腐絲、西紅柿；4、熬煮5分鐘後放入鹽，一點醋和胡椒調味即可。5、冬天喝一碗可以暖胃，又可...
燒豆腐湯怎麼做，燒豆腐湯做法介紹

1、把西紅柿和小油泡洗乾淨，切碎備用。2、把小蔥、香菜洗乾淨，切成小段。將嫩豆腐輕輕地倒在案板上，先橫着均勻的切幾刀，再接着從豎的方向切成長方形的條條。雞蛋打入碗裏備用。3、燒熱鍋放油，把西紅柿先放入鍋裏，用大火炒1...
海帶豆腐湯的烹飪方法

1、原料：豆腐100克，甜椒1個，海帶50克，生抽10克，姜2片，蔥2根，肉清湯、料酒、白糖各適量。2、豆腐切小塊；甜椒洗淨、切片；姜洗淨，切絲；蔥洗淨、切末；海帶洗淨切條。3、把生抽，冷水1/2杯放入碗中調均勻，過濾備用。4、鍋中倒入肉清湯3杯...
家常裙帶菜蝦仁豆腐湯做法

1、裙帶菜用溫水泡發好。2、鍋中到少量橄欖油，爆香蒜片。3、加入蝦仁翻炒一分鐘。4、加適量水，加入裙帶菜。5、加蓋煮五分鐘。6、五分鐘後加入豆腐，煮開。7、最後加鹽，胡椒粉調味，出鍋前加蔥花。...
皮蛋豆腐湯怎麼做

1、主料：松花蛋（鴨蛋）150克、豆腐(南)300克。2、輔料：鮮雞湯600克、油菜心50克、蝦米10克。3、調料：小蔥5克、姜15克、大蒜10克、鹽4克、味精2克、香油10克。4、將豆腐、青菜、皮蛋均切條；5、鍋內放入蔥（切絲）、姜（切絲）、蒜（切...
韓式辣白菜豆腐湯咋做

1、準備材料辣白菜，豆腐，五花肉。2、豆腐衝淨切成大小適中的塊，辣白菜再切小一些。3、鍋內放少許油燒熱，放入五花肉翻炒幾下。做熟紅燒肉，飛水後撿出幾塊切片放入。4、倒入辣白菜繼續翻炒，填入適量清湯。5、煮開後放入豆腐，...
豆腐湯年糕如何做

1、食材：年糕條100g、白玉豆腐1塊、裏脊肉20g、上海青適量、雞蛋1個、玉米澱粉適量、蔥1根、生薑適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞汁1勺、雪菜適量。2、肉絲加適量生抽，生粉，料酒醃製。3、同時我們把蛋打散在平底鍋...
鯽魚豆腐湯怎麼燒湯白

1、材料：凍豆腐200克、鯽魚400克、蔥2根和姜10克。2、鍋裏倒油，燒到溫熱時下鯽魚，煎到兩面黃。3、加蔥和姜略煸出香味，加水漫過魚身。4、蓋上鍋蓋，大火煮開後轉小火，煮到白色濃湯後加鹽調味，並加入凍豆腐繼續煮上10-15分鐘。...
海鮮豆腐湯的做法

1、食材：鮮蝦4只，海鮮什錦半袋，嫩豆腐一盒，金針菇1把，青紅辣椒各1個，蒜2~3瓣，梨一小塊，蘿蔔一小塊，雞蛋2個，生抽少許，辣椒油適量，香油適量，辣醬1大勺，鹽適量。2、豆腐用勺挖成小塊，放入蒜、梨、蘿蔔末，並加入一小勺生抽，略醃一下，大約30...
怎麼做魚頭豆腐湯

1、材料：魚頭3只，豆腐1塊（約300g），薑片510片，蔥花少許，香菜少許，鹽少許，胡椒粉少許。2、把魚頭切開，下油，丟一些薑片進去煎一會，防止魚頭有腥味，然後把切開的魚頭放進油鍋裏面煎到金黃色爲佳放入清水，分量可以自行斟酌，我放了大概是8...
木耳番茄豆腐湯

1、原料：番茄320克，木耳(幹)13克，豆腐(南)100克。調料：姜3克，鹽2克，胡椒粉2克。2、番茄洗淨，切件去核，木耳浸發後，洗淨撕成小塊，放入開水中煮5分鐘，撈起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入開水中煮2分鐘撈起。3、下油一湯匙，爆香姜，下番茄兜炒...
毛貝燒豆腐湯做法介紹，毛貝燒豆腐怎麼做

1、用料：毛貝、豆腐、黃瓜、蝦皮、姜、蔥、油、雞精、鹽、料酒、胡椒。2、黃瓜洗淨，毛貝解凍洗淨。3、蔥切末，黃瓜、姜切絲，毛貝洗淨溧水。4、上鍋開火，倒一點點油將蝦皮、薑絲、蔥末倒入鍋中爆香。5、倒入毛貝翻炒半分鐘，...
冬瓜豆腐湯的做法，如何做冬瓜豆腐湯

1、原料：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2塊，瘦肉150克，姜2片，鹽適量。2、草菇洗乾淨，切片。3、冬瓜洗乾淨，切厚塊。4、豆腐沖洗乾淨。5、瘦肉洗乾淨，氽燙再衝洗乾淨。6、煲滾適量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、薑片，滾後改慢火煲2小時，...
螃蟹豆腐湯怎麼燒

原料：螃蟹二隻、蔥10克、姜10克、豆腐一塊，胡椒粉少許、鹽少許。做法：1、鍋中放油，倒入切半的螃蟹炒至變色，也可以蒸熟螃蟹，然後切半炒熟；2、加入蔥和姜，倒放適量的水，開始煮；3、煮10分鐘左右，倒入切成片的豆腐，然後要起鍋前，淋入...
墨魚乾豆腐湯的做法簡單介紹

1、材料：墨魚乾400克、豆腐400克、黃酒15克、鹽、味精、蔥、姜、胡椒粉。2、將墨魚乾提前泡好、清洗乾淨。去鱗和內臟，抹上黃酒，用鹽醃製10分鐘。3、豆腐切成1釐米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。4、鍋中放油加熱，將魚兩...
製作白菜燉豆腐湯的方法

1、主料：北豆腐500克，白菜500克。2、調料：香油5克，醬油5克，鹽3克，味精2克，大蔥5克。3、大白菜洗淨，切大塊備用；豆腐切塊，用開水焯一下。4、鍋中油熱，放入蔥姜炒香後，倒入白菜翻炒，接着放入焯好的豆腐。5、直接加入事先準備的肉湯（最...
魚頭豆腐湯怎麼做好吃

1、材料：鰱魚頭(1只，860克)、嫩豆腐(1盒)、生薑(5片)、香菜(2棵)、蔥(2根)、蒜(3瓣)。調料：油(5湯匙)、米酒(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。2、切成小塊，鰱魚頭洗淨斬半，生薑去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，蔥切段。3、...
怎麼做鯽魚豆腐湯好吃

1、食材：鯽魚400克，豆腐400克。2、調料：紹酒15克，蔥3克，姜1.5克，精鹽2克，味精2克，溼澱粉少許，色拉油適量。3、鯽魚一條，收拾乾淨，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽塗抹均勻，撒上少量料酒。4、豆腐切塊備用。5、蔥姜切細備用。6、熱鍋...