有關鮮蝦的精選知識

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鮮蝦餛飩的家常做法

1、食材：蝦仁100克、豬肉100克、植物油適量、鹽適量、蔥花適量、姜適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、雞蛋一個、糖一勺、老抽適量、生抽適量、芝麻油一勺、花椒大料香葉適量。2、處理蝦仁，買來大蝦去頭，挑蝦線。或者直接買...
冷鮮蝦怎樣保鮮儲存呢

1、冷鮮蝦放在袋子裏灌入適量清水，將冷鮮蝦完全淹沒，放入冰箱冷凍室速凍，蝦與冰塊在一起能存放數月且無異味。2、冷鮮蝦冷凍的速度越快越好，最好選用帶速凍功能的冰箱，冷凍效果好而且鮮味流失少。冷凍保存鮮蝦的關鍵，就是必...
鮮蝦怎麼做好吃又簡單

1、清炒蝦仁原料：青蝦仁20克，去皮黃瓜1根，胡蘿蔔1小段，水澱粉、蔥油和鹽各少許。2、做法：湯鍋加水燒開後倒入套好的蝦仁，焯燙1分鐘左右就撈出蝦仁瀝水。炒鍋放少許油燒熱後倒入蝦仁，加少許鹽翻炒均勻後再用水澱粉勾薄芡，最後...
鮮蝦片紫菜湯做法介紹，鮮蝦片湯怎麼做

1、用料：鮮蝦、紫菜、澱粉、香菜、小蔥。2、在蝦的後背劃上一刀，取蝦線，用牙籤一挑就出來了。3、後把蝦再往中間切，不切斷蝦就行。4、準備好澱粉，什麼澱粉都行。5、把蝦兩邊都沾上澱粉。6、然後用擀麪杖慢慢的把蝦敲成片。...
小鮮蝦怎麼保存

保存蝦的方法有：放入保鮮盒，放入礦泉水瓶、放入保鮮袋等，以放入保鮮盒爲例，具體操作步驟如下準備保鮮盒把大蝦放入保鮮盒內凍半天。往保鮮盒裏加水然後在保鮮盒內加入沒過蝦的清水。放進冰箱速凍再放入冰箱中速凍。end123...
鮮蝦吃不完怎麼保存

保存蝦的方法有：放入保鮮盒，放入礦泉水瓶、放入保鮮袋等，以放入保鮮盒爲例，具體操作步驟如下準備保鮮盒把大蝦放入保鮮盒內凍半天。往保鮮盒裏加水然後在保鮮盒內加入沒過蝦的清水。放進冰箱速凍再放入冰箱中速凍。end123...
鮮蝦紅咖喱豆腐做法介紹，鮮蝦紅咖喱豆腐

1、材料：北豆腐500克、鮮蝦150克、香菇2大朵、洋蔥半個、熟豌豆適量、泰國紅咖喱膏2大勺、蒜末適量、鮮奶250克、鹽少許、水澱粉少許、清水適量。2、豆腐切一寸見方的厚片，鮮蝦去掉頭部，去沙線，去殼留尾開背，洋蔥切絲，香菇...
鮮蝦餃子餡做法

1、食材：海蝦30-50頭、五花肉400g、韭菜200g、蔥白（大蔥）一根、生薑2-3片、香菇（傘帽型）240g、鹽適量、花生油5-8g、料酒適量、醬油少許、水適量、香油一小湯匙、雞精（看個人喜好）少許、雞蛋（看個人）1-2個。2、那麼第一步就是...
黃瓜鮮蝦盅需要哪些材料

1、材料：大黃瓜1條，荸薺碎6顆，鮮蝦3只，魚漿30g，沙拉油1匙，高湯適量。2、做法：鮮蝦洗淨後去腸泥；荸薺碎加入魚漿中拌勻備用。取一大黃瓜削皮切段，於挖空部分放入適量荸薺魚漿，再塞入一隻鮮蝦，重複此動作至材料用畢。將塞入鮮蝦的...
鯽魚鮮蝦湯怎麼做

鯽魚鮮蝦湯的做法爲：將鯽魚洗淨，瀝乾水後放入熱油鍋，煎至兩面黃，然後加入水，煮至湯乳白後加入蝦，再加蓋煮5分鐘，加鹽即可出鍋。具體步驟如下：1、將鯽魚洗淨，瀝乾水；2、熱油鍋，放入鯽魚煎，煎至兩面黃；3、加水煮開後，加蔥、姜、料酒，用...
鮮蝦薄片怎麼做，怎麼做鮮蝦薄片

1、首先將新鮮的河蝦清洗乾淨，開背挑去蝦線和內臟後得到蝦肉，用刀背將蝦肉拍鬆。然後將蝦肉平鋪在烤篩上，接着將烤篩及蝦肉放進烤爐內進行烘烤，烤至蝦肉變爲紅色，判斷蝦肉已烤熟，此時，烤爐爲上下火150℃。2、烤乾及醃製：當確...
10分鐘出鍋的酸辣涼拌蝦的做法，涼拌鮮蝦的做法步驟

1、首先將北極甜蝦解凍後，去頭去殼。蝦頭和蝦籽不要扔，留着煮麪很棒呢！2、調製涼拌醬汁：小米椒1個、蒜末（2瓣）、輕鹽醬油2勺、魚露2勺、檸檬汁(半個)、代糖1小勺、白芝麻1勺、鹽1小匙、黑胡椒，攪拌均勻即可。3、將所有食材放...
如何快速清洗活蝦，鮮蝦怎麼處理乾淨

1、準備一盆水，加少量鹽放入其中，再把蝦放入水中浸泡10-20分鐘，讓髒東西都跑出來，再用清水沖洗乾淨。2、先將蝦鬚、蝦腳都給剪掉，將蝦放在案板上面，接着用刀在蝦背上切開一道長長的刀口，將背部的蝦線取出來。3、將蝦翻過來，用...
鮮蝦魷魚披薩的做法介紹

1、主料：高筋麪粉180克、清水95克、橄欖油10克、酵母粉1.5克、鹽2克、細砂糖9克、蝦8個、魷魚半條；輔料：白蘑菇2個、青椒1個、洋蔥適量、披薩醬30克、黑胡椒少許、馬蘇裏拉奶酪碎250克。2、首先做披薩的餅底，材料是高筋面...
三文魚北極貝鮮蝦壽司

1、原料：大米、和圓粒大米、壽司醋、鮮蝦、三文魚、北極貝。2、調料：鹽、糖、海帶。3、煮醋在一個大碗裏，倒入壽司醋，糖和鹽，攪拌溶化，調出自己喜歡的口味放一小塊海帶提鮮。4、拌飯、煮米飯。把米洗淨，浸泡20分鐘以後，按照大...
怎麼保存新鮮的蝦，鮮蝦保存方法

1、保鮮盒冷凍法。把蝦鬚和蝦槍切在保險盒裏，沒有水，蓋上箱子，確保沒有縫隙，把它放在冰箱裏。用水果刀輕輕地吃下去，這樣的蝦和剛買來的鮮蝦肉味道是一樣的，可以保存到明年新鮮蝦的時候。2、瓶子保鮮法。將蝦放入空瓶子中，盛...
鮮蝦香菇盞的做法，鮮蝦香菇盞怎麼做

1、主料：海蝦38克、香菇126克、胡蘿蔔20克。2、輔料：鹽（煮香菇）1勺、料酒1湯匙、醬油2克、鹽（調味）2克。3、將鮮蝦洗淨，去殼去蝦線，倒入料酒醃製20分鐘左右。4、香菇洗淨，去蒂，用小刀在香菇片下面劃十字刀。5、取一小鍋，放入適量...
鮮蝦炒蘆筍的做法

1、鮮蝦去殼，洗淨吸乾水分，加入調味料醃十五分鐘，泡嫩油，瀝乾油分，待用；鮮蘆筍用鹽、油、水出水過冷。2、胡蘿蔔洗淨剞成胡蘿蔔花；蠶豆、胡蘿蔔飛水，盛起；大蒜去洗淨搗成蒜茸。3、下油爆香蒜茸，加入鮮蘆筍、蠶豆、胡蘿蔔花炒勻，...
鮮蝦蘿蔔絲怎麼做，鮮蝦蘿蔔絲湯的做法

1、用料：蝦半斤（或一斤），蘿蔔半個，蔥幾根，香菜幾根，姜蒜適量，鹽，料酒。2、切去蝦頭須蝦尾，蘿蔔撥絲，蔥花香菜切碎。姜切絲。3、先用沸水把蘿蔔絲煮三鍾，約五分熟。4、下油，把姜和蒜碎爆炒香。5、把洗乾淨的蝦下油鍋爆香，約有一半蝦...
青豆鮮蝦羹的做法介紹，青豆鮮蝦羹如何做

1、主料：嫩豆腐半盒、蝦30克。2、輔料：胡蘿蔔30克、純淨水200克、澱粉20克、食用油5克。3、將胡蘿蔔切碎；4、將鮮蝦去皮切粒；5、取半塊嫩豆腐放碗裏，用勺子按碎；6、炒鍋內倒入食用油，油溫五成熱倒入胡蘿蔔碎和鮮蝦粒煸炒至蝦...
鮮蝦怎麼保鮮存放，大蝦怎麼放保鮮

1、礦泉水瓶保存法：把大蝦放到水龍頭下衝洗乾淨，接着根據蝦的數量準備幾個乾淨的礦泉水瓶。把蝦頭朝下一個個地裝入瓶子中，然後往裏面倒上清水，水量一定要灌滿整個瓶子才行。這樣再把瓶蓋擰緊，保存在冰箱裏的冷凍倉內就可...
鮮蝦粥的烹飪方法

1、材料：大米150克，鮮蝦300克，香蔥1棵，生薑少許。調料：食用油5克，胡椒粉適量，精鹽1小匙，白糖1/2小匙。2、大米洗淨，用少量油拌勻。3、生薑洗淨切絲，香蔥洗淨切成蔥花。4、鮮蝦挑去泥腸，洗淨，加生薑絲和白糖、精鹽、胡椒粉略醃。5...
怎麼儲存鮮蝦，儲存鮮蝦的方法

1、保鮮袋冷凍法：可以擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍的好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保鮮法：注意要將瓶子灌滿水，放冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕,蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。3...
鮮蝦肉煲怎麼做好吃

1、雞爪14只、蝦500克、木耳適量、土豆2個、洋蔥1個、萵筍1根、胡蘿蔔1根、泡椒3粒、蔥1根、姜50克、料酒適量、醬油2勺、老抽1勺、番茄醬2勺、食鹽適量、黑胡椒5克。2、先把雞爪洗淨，去掉指甲，斬成兩段，再用清水加適量...
鮮蝦怎麼處理，怎麼處理最乾淨

1、買回來的蝦先用清水清洗一遍，用剪刀剪去長鬚和頭上很扎人的尖角。2、用牙籤挑破頭和身子連接的組織，開口一點就行了，開口太大影響外觀。3、一邊沖洗一邊用牙籤搗碎沙包裏的組織，一定要衝洗乾淨，將牙籤插入挨着尾部的那...