有關蒜薹的精選知識

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豬肉炒蒜薹的家常做法

1、食材：瘦豬肉300克、蒜薹200克。2、輔料蔥末，澱粉。3、調料：精鹽，味精，辣椒麪各適量。4、佐料：植物油50克。5、肉切絲，蒜薹切段。6、用水調好澱粉，肉絲裹芡。7、鍋入油，八成熱，放蔥末熘鍋，又入肉絲，炒至熟，起鍋備用。入炒蒜薹片...
醃製蒜薹能保存的方法

1、材料：蒜薹適量、50克白糖、200克陳醋、5克醬油。2、蒜薹洗淨後晾乾、切段，加適量鹽，去除蒜薹中大部分水分，加鹽後放2小時，便於長期保存。3、鍋中加入50克白糖、200克陳醋、5克醬油。4、大火煮開後，晾涼後備用。蒜薹放入...
蒜薹黃了還能吃嗎，可以吃發黃的蒜薹嗎

1、蒜薹輕度發黃，可以摘掉黃葉再吃。但一般發黃的蒜薹由於纖維老化，口感會比較渣，不過對身體沒有什麼害處。如果蒜薹發黃趨於腐壞，就建議不要吃了。2、蒜薹發黃是由於水分丟失，纖維老化，腐壞引起的。市場售賣的蒜薹一般都會...
蒜薹保鮮小竅門，蒜薹保鮮方法

1、可以把蒜薹盤一下，放在塑料盤中，再用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存較長時間，注意一定不要切兩頭，要保持原樣。2、還可以用塑料袋套住蒜薹的根部，紮好，然後放在冰箱的冷藏室中，也可以保存較長時間，隨吃隨取。3、如果...
蒜薹怎麼吃，蒜薹的吃法

1、五花肉洗淨，切薄片，拌入酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙；鹽半茶匙、清水4大匙略醃。2、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。3、蒜薹擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；用兩大匙油炒蒜薹，放入辣椒絲同炒。...
蒜薹太多吃不完怎麼辦，蒜薹太多吃不完要怎樣做

可以醃製保存。做法如下：1、食材：新鮮蒜薹、兩勺醋、四勺鹽、兩勺白砂糖、適量辣椒油。2、新鮮的蒜薹去尾洗淨後切成段，放陰涼處晾乾把晾乾的蒜薹泡在溫水裏放入一勺鹽醃製一個小時左右。3、把醃好的蒜薹再次晾乾，（或用幹...
蒜薹能不能蒸着吃，蒜薹可以蒸着吃嗎

1、蒜薹通常可以蒸着吃，但不建議過量食用，以免胃黏膜受到刺激。2、蒜薹中含有較爲豐富的碳水化合物、膳食纖維等營養成分，並且含有一定量的鐵、鋅、鉀等礦物質，在蒸後，一般不會對其中的營養成分造成較大的破壞，可以適量食用...
蒜薹的存放方法

1、可以把蒜薹盤一下，放在塑料盤中，再用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存較長時間，注意一定不要切兩頭，要保持原樣。2、還可以用塑料袋套住蒜薹的根部，紮好，然後放在冰箱的冷藏室中，也可以保存較長時間，隨吃隨取。3、如果...
五步做出好吃的蒜薹豬肉

1、蒜臺洗淨切段，豬肉洗淨切成薄片（豬肉的肥瘦程度可根據個人喜好而定）。2、切好的豬肉加入少量鹽、料酒、醬油、幹澱粉醃20分鐘，使之更加入味。3、熱油鍋倒入切好的豬肉不斷翻炒至無血色後倒入蒜臺繼續翻炒至斷生。4、加...
手撕蒜薹的做法，怎麼做手撕蒜薹

1、主料：蒜薹400克、蒜瓣3個、芝麻少許。2、輔料：鹽3克、芝麻辣椒油10毫升、生抽10毫升、紅糖3克、香油10毫升、醋10毫升。3、蒜薹去掉上面的部分，對半切兩段洗淨，蒜瓣去皮切碎。4、鍋中水燒開，蒜薹焯水時加入少量鹽和油，可...
怎樣做肉炒蒜薹木耳

1、蒜薹300g，肉絲100g，黑木耳適量，輔料，鹽適量，料酒1勺，生抽1勺，蠔油1勺，薑末適量，幹辣椒適量。2、肉切絲，幹木耳用溫水浸泡，蒜薹洗淨切段。3、加入鹽醃製半小時。肉絲加入鹽、料酒、生抽、玉米油抓勻醃製一會。4、鍋裏倒入油燒...
醃蒜薹怎麼做

1、把蒜薹毛尖剪去，然後把蒜薹清洗乾淨。2、切成小段放在盆裏撒上一層食鹽，攪拌均勻，讓食鹽把水分醃出來。3、醃出水後倒掉，然後把蒜薹放在一個大盤子裏，放在太陽下晾曬一下，晾曬半天讓其有點蔫的樣子即可。4、然後再把蒜薹...
蒜薹炒豆腐的做法介紹，蒜薹炒豆腐怎麼做

1、食材：蒜薹200克，豆腐150克，紅辣椒一個，姜兩片，八角少許，花椒少許，食油適量，耗油8克，老抽8克，鹽8克。將此兩物先備好，豆腐滌淨滑切入塊粒放置，之後把蒜薹最老的根去掉，順着切成條段。2、準備一些椒片更易出清香的味感，一個紅椒足...
八爪魚蒜薹的家常做法

1、切好蒜薹。2、放鍋裏煮下，不要蓋上蓋子，蒜薹會燜黃了。3、準備好蔥，姜，紅椒4、水開後再煮5分鐘，不要煮太久，太熟蒜薹就不脆了。撈起瀝乾備用。再次提醒不要蓋上鍋蓋5、倒油鍋裏燒熱放蔥，姜，煸下，然後放蒜薹先炒兩分鐘，然後盛...
新鮮蒜薹如何短時間保存，新鮮蒜薹怎麼短時間保存

1、首先要挑選到最鮮嫩的蒜薹，將它放進水中清洗兩遍。2、洗淨後去掉兩端，再切成小段。提前準備一盆熱水，自然放涼成涼白開。3、鍋內加水煮開，放入少量食鹽，煮化開後把蒜薹倒進鍋內，煮到蒜薹有五成熟時撈出，放進涼白開裏浸泡...
蒜薹炒肉絲怎麼做，蒜薹炒肉絲家常做法

1、材料：蒜薹300克，豬裏脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水澱粉20克，乾花椒5克，鹽少量。2、將肉洗乾淨，切成細絲，和水澱粉、鹽攪拌均勻。3、蒜薹摘去老莖，洗淨，切成3釐米長的段。4、將油燒至7成熱，加乾花椒爆香。5、放入肉絲煸炒變...
蒜薹生吃和熟吃哪個好

1、蒜薹無論生吃還是熟吃都可以的。2、生吃蒜薹口味比較清爽，做熟了味道比較豐富，建議生吃要適量，因爲現在蔬菜普遍含有農藥，簡單的處理不一定安全。3、蒜薹外皮含有豐富的纖維素,可刺激大腸排便,調治便祕。多食用蒜薹,能...
什麼時候種蒜薹最合適

1、最佳種植蒜臺的時間在秋季，當然在春夏季季節也可以種植。2、它的耐寒能力不是很強，在冬季或者溫度較低的環境中，是不可以養護的，容易被凍傷；要知道蒜臺喜歡在溫暖的環境裏生長，如果溫度低，我們可以放到大棚裏面種植，這樣成...
醃蒜薹的5種方法簡單介紹

1、醬香蒜薹。原料：蒜薹，薑絲，豆瓣醬，黃豆醬，清水，白糖，做法：鍋內燒油下入薑絲煸出香味，再次下入豆瓣醬和黃豆醬，小火慢炒出醬香味。加入少許清水燒開，放入白糖，轉小火慢慢熬至變稠，晾涼待用。蒜薹切寸斷，洗淨。將涼透的醬汁，澆在蒜...
蒜薹炒肉怎麼做好吃，蒜薹炒肉怎麼做好吃

1、首先，蒜薹炒肉裏的肉是有講究的，必須是醃製好的肉，我們將肉切片，然後倒入配料醃製好。2、其次，是蒜薹要切成大小均勻的小段。3、最後我們在炒菜的時候先加入辣椒和肉絲將肉絲炒好後取出來，再向鍋里加入蒜薹，待蒜薹炒至快...
蒜薹豆腐炒好吃的方法

1、把豆腐切成小塊。2、蒜薹切成寸段。3、鍋燒熱，入油放豆腐煎到兩面金黃色。4、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。5、鍋燒熱，入油放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。6、放入蒜薹炒一炒。7、再放入豆腐炒，加入鹽、味精、胡椒粉炒一炒出...
豆腐皮跟蒜薹可以同時吃嗎

1、豆腐皮跟蒜薹可以同時吃。2、蒜薹中含有一定量的膳食纖維、碳水化合物、礦物質等營養元素，豆腐皮中含有較爲豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素B等營養成分，以及較多的鈣、硫、銅等礦物質，兩者一起吃，一般能夠爲機體補...
茄子和蒜薹能一起吃嗎，需要注意什麼

1、茄子和蒜薹是可以放在一起去食用，很多人們還會將茄子和蒜薹放在一起去吃，是不會有不良反應，但是對於孕婦們來說是不適宜吃太多蒜薹這種食物，這種食物是屬於寒性食物，要是吃太多就會容易造成腹瀉，或者是脾胃不舒服的情況，...
蒜薹炒肉絲怎麼做

1、材料：蒜薹300克，豬裏脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水澱粉20克，乾花椒5克，鹽少量。2、將肉洗乾淨，切成細絲，和水澱粉、鹽攪拌均勻。3、蒜薹摘去老莖，洗淨，切成3釐米長的段。4、將油燒至7成熱，加乾花椒爆香。5、放入肉絲煸炒變...
蒜薹能不能蒸着吃

1、蒜薹通常可以蒸着吃，但不建議過量食用，以免胃黏膜受到刺激。2、蒜薹中含有較爲豐富的碳水化合物、膳食纖維等營養成分，並且含有一定量的鐵、鋅、鉀等礦物質，在蒸後，一般不會對其中的營養成分造成較大的破壞，可以適量食用...