有關南乳的精選知識

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南乳荔枝肉的做法

荔枝肉的做法：1.將裏脊肉洗淨後切成薄片，放入碗中，加入少許鹽、雞精、生粉和料酒，抓勻醃製15分鐘，把鮮荔枝肉切成兩半後，浸泡在淡鹽水裏備用。2.鍋熱後倒入植物油，將醃製好的肉片放入鍋中翻炒幾下，顏色由紅變白後撈出備用。3....
南乳烤雞

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：1只;腐乳汁：小半碗;生抽：1湯匙;料酒：3湯匙;蜂蜜：2湯匙;花生醬：2湯匙;姜：2小塊;蒜：2瓣;南乳烤雞的做法腐乳汁小半碗，再倒入生抽1湯匙、蜂蜜、花生醬各2...
南乳紅燒肉的做法

1、材料：200g五花肉、少許蔥、少許薑片、適量南乳、冰糖、生抽、料酒、少許鹽、味精、雞精、花椒。2、五花肉洗淨切塊備用。3、取3塊南乳和少許南乳汁攪碎和勻。4、鍋裏放水，把五花肉焯水，後衝淨浮沫備用。5、熱鍋放油，油...
南乳燜五花肉的做法步驟

1、準備用料。五花肉、芋頭、南乳、冰糖、水、生抽、老抽。2、五花肉清洗乾淨，均勻切片。3、芋頭去皮，切塊。4、幹鍋，煎一下五花肉，逼出豬肉，所以不用下油。5、反過來再煎直焦焦的。6、慢火煎，預備汁，兩塊南乳，加兩勺南乳汁，加...
能不能用腐乳代替南乳

1、腐乳不可以代替南乳，南乳只是腐乳的一種，是用紅曲發酵製成的豆腐乳，有着自己的特性，所以說不能代替。2、一般來說，南乳的表面呈現出棗紅色，但是內部多是杏黃色，食用時有點甜味，有着濃郁的脂香和酒香。3、在製作南乳時，使用...
南乳蒸肉怎麼做，怎麼做南乳蒸肉

1、主料：五花肉500克。2、輔料：腐乳(紅)30克、米線135克。3、調料：食鹽1小勺、雞精半小勺、料酒15克、胡椒粉適量、小蔥少許。4、五花肉切成0.6CM左右的厚片。5、置於大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、鹽、雞精、胡椒粉...
南乳花生燜豬手

材料：南乳醬或者南乳塊均可，花生，蓮藕，姜，蔥；做法：1、鍋裏放少許的油，燒熱後爆香蔥，姜，加入豬手炒一下；2、加入可以蓋住豬手的水，放入調料和花生一起燜煮40分鐘；3、加入蓮藕一起再燜煮約40分鐘，收濃汁即可。南乳花生燜豬手的特點：南...
南乳簡單介紹

1、南乳是豆腐乳。南乳又叫紅腐乳、紅方，是以豆腐爲主料，輔以紅曲發酵製成的豆腐乳，表面呈棗紅色，內部爲杏黃色。帶有脂香和酒香，且有點甜味，可用於做菜，或直接下飯。是中國流傳數千年的漢族傳統美食，深受中國及東南亞地區人...
南乳皮膠燜鴨的家常做法

1、把鴨用酒和生粉、醬油醃半小時。豬皮膠泡軟切塊。2、先起鍋，爆香薑片、八角，再下南乳炒勻（快手），南乳搶火。3、放鴨下鍋輕輕的炒幹身。4、蘸酒、和醬油，加入適量的水，和一小塊冰片糖，蓋蓋煮十分鐘。5、放入豬皮膠燜半小時，...
南乳和腐乳有什麼區別嗎

1、南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵製成的豆腐乳，是腐乳的一種，也就是說腐乳裏包含了南乳。2、腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，通常分爲青方、紅方、白方三大類。臭豆腐屬青方，大塊、紅辣、玫瑰等屬...
腐乳可以代替南乳嗎

1、腐乳不可以代替南乳，南乳只是腐乳的一種，是用紅曲發酵製成的豆腐乳，有着自己的特性，所以說不能代替。2、一般來說，南乳的表面呈現出棗紅色，但是內部多是杏黃色，食用時有點甜味，有着濃郁的脂香和酒香。3、在製作南乳時，使用...
南乳雞翅製作方法，怎麼做南乳雞翅

1、食材：雞中翅6個、南乳2塊、鹽少許、醬油1湯匙、糖少許、料酒1小勺、蒜蓉5瓣、麪粉適量、食用油適量。2、以南乳、醬油、蒜蓉、鹽、糖、食用油、料酒拌勻成調味汁。3、雞翅洗淨，用叉子在雞翅上面扎些小洞，讓雞翅更均勻...
南乳燜鵝肉如何製作

1、食材：鵝1塊，蔥，姜，蒜，醬油，砂糖，南乳醬，海鮮醬，油（料酒或米酒）。2、鵝下油鍋略煎（生鵝需加少許鹽和油醃一下）。3、姜蒜爆香油鍋，下適量的南乳醬和海鮮醬，放入鵝翻炒片刻。4、在原鍋內加水，浸過鵝面，加入適量的醬油和適量糖少許鹽調...
南乳扣肉的做法

1、主料：豬五花肉700克、生油750克（耗100克）、淨芋頭250克、味精5克、南乳1塊、白糖15克、姜蔥10克、醬油10克、蒜末5克、雪粉25克、南乳汁適量。2、五花肉刮淨皮上的污物，上湯鍋煮透撈出,趁熱在皮上抹上醬油，皮向下放入熱...
南乳和腐乳的區別，南乳和腐乳有什麼區別

1、發酵方法不同腐乳是中國早餐的常見佐菜，許多省份都有生產，但各不相同，比如蘇州的腐乳呈黃白色，口味細膩，北京的腐乳，呈紅色，偏甜。四川的腐乳，就比較辣。腐乳通常都是由毛黴菌發酵的，包括腐乳毛黴、魯氏毛黴、總狀毛黴，還有...
南乳燜雞做法步驟

1、用料：雞半隻、南乳兩塊、生抽適量、老抽適量、糖適量、姜三片、水適量。2、雞半隻，斬小塊，洗乾淨，放兩塊南乳，加點南乳汁，生抽，老抽，糖，醃1小時。3、三片姜切絲，備用。4、雞醃好後，開火，油鍋熱起放薑絲。5、火候調到中等，下雞肉...
南乳燜豬手簡單做法

1、食材：南乳兩磚，米酒1湯匙，姜適量，豬手一個，八角一粒，蒜頭兩粒，醬油兩湯匙，老抽一湯匙，砂糖4-5茶匙。2、蒜頭切粒，薑切片。備用。3、燒開水，把豬手放下鍋裏滾3-5分鐘。撈起備用。4、將蒜、姜、南乳及2湯匙水混合成醬。5、把豬...
南乳雞翅製作方法

1、食材：雞中翅6個、南乳2塊、鹽少許、醬油1湯匙、糖少許、料酒1小勺、蒜蓉5瓣、麪粉適量、食用油適量。2、以南乳、醬油、蒜蓉、鹽、糖、食用油、料酒拌勻成調味汁。3、雞翅洗淨，用叉子在雞翅上面扎些小洞，讓雞翅更均勻...
南乳炒藕片的做法，怎樣做南乳炒藕片

1、主料：藕500g2、調料：食鹽適量、雞粉適量、植物油適量、水適量、白糖適量、腐乳(紅)適量。3、將蓮藕洗乾淨後削掉皮。4、將蓮藕切成片備用。5、熱鍋淋油將蒜爆香將切片的蓮藕倒進去。6、倒入少許鹽和水。7、加入適量...
南乳莧菜怎麼做，怎麼做南乳莧菜

1、主料：莧菜適量。2、調料：色拉油適量、蒜適量、腐乳(紅)半塊、芝麻少許。3、備料工作：將莧菜浸泡洗淨瀝乾水分，將嫩葉掐摘出來，餘下的梗莖去除稍老的根部後備用。4、將炒鍋燒熱注油，中小爆香蒜茸，轉大火，下莧菜嫩葉翻炒。5...
南乳紅燒肉的做法，南乳紅燒肉的烹飪方法

1、材料：200g五花肉、少許蔥、少許薑片、適量南乳、冰糖、生抽、料酒、少許鹽、味精、雞精、花椒。2、五花肉洗淨切塊備用。3、取3塊南乳和少許南乳汁攪碎和勻。4、鍋裏放水，把五花肉焯水，後衝淨浮沫備用。5、熱鍋放油，油...
南乳五花肉的家常做法介紹

1、材料：五花肉400克，料酒適量，油適量，南乳2塊、糖適量。2、五花肉整條煮至8成熟，撈起，放入涼水過冷河。3、將五花肉拿起切片待用。4、將南乳弄碎拌些南乳汁，加適量糖、料酒調成湯汁。5、熱鍋加油，待油熱後倒入調好的湯汁。等...
南乳皮膠燜鴨的家常做法，南乳皮膠燜鴨的家常做法詳情介紹

1、把鴨用酒和生粉、醬油醃半小時。豬皮膠泡軟切塊。2、先起鍋，爆香薑片、八角，再下南乳炒勻（快手），南乳搶火。3、放鴨下鍋輕輕的炒幹身。4、蘸酒、和醬油，加入適量的水，和一小塊冰片糖，蓋蓋煮十分鐘。5、放入豬皮膠燜半小時，...
南乳的意思

南乳又叫紅腐乳、紅方，是用紅曲發酵製成的豆腐乳。它表面呈棗紅色，內部爲杏黃色，味道帶脂香和酒香，而且有點甜味。南乳以優質大豆爲主要原料，用紅曲米、紹酒等爲輔料，經複合發酵精製而成，富含大量優質蛋白和人體所需的多種氨...
南乳和腐乳的區別

1、發酵方法不同腐乳是中國早餐的常見佐菜，許多省份都有生產，但各不相同，比如蘇州的腐乳呈黃白色，口味細膩，北京的腐乳，呈紅色，偏甜。四川的腐乳，就比較辣。腐乳通常都是由毛黴菌發酵的，包括腐乳毛黴、魯氏毛黴、總狀毛黴，還有...