南乳五花肉的家常做法介紹

1、材料：五花肉400克，料酒適量，油適量，南乳2塊、糖適量。

2、五花肉整條煮至8成熟，撈起，放入涼水過冷河。

3、將五花肉拿起切片待用。

4、將南乳弄碎拌些南乳汁，加適量糖、料酒調成湯汁。

5、熱鍋加油，待油熱後倒入調好的湯汁。等聞到香味後倒入切好的五花肉，炒至幹身爲止，撈起即可。