有關蠶豆的精選知識

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蠶豆的烹飪方法

1、酥炸蠶豆。材料：乾製蠶豆450克，花椒鹽20克，花生油800克(約耗40克)。做法：蠶豆放溼水泡發24小時左右，撈出近代淨水，在每個蠶豆上劃上十字刀口，放在室外通風處曬一天。炒勺放中火上，倒花生油燒於六七成熟，放入蠶豆，炸至酥脆時...
蠶豆可以多吃嗎，蠶豆能不能多吃

1、蠶豆屬於種營養價值比較豐富的豆品，適量的吃蠶豆可以有效的起到健脾利溼的功效，可以加速身體內水分的代謝，降低身體內血脂的含量，可以促進食慾，預防高血壓、高血脂。2、而且可以促進身體內廢物的排除，但是需要注意蠶豆的...
中國哪裏大量生產蠶豆

中國以四川最多，次爲雲南、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等省。蠶豆生於北緯63°溫暖溼地，耐-4°C低溫，但畏暑，對溫度要求隨生育期的變化而不同，種子發芽的適宜溫度爲16-25℃，最低溫度爲3-4℃，最高溫度爲30-35℃，在營養生長期...
蠶豆寶寶能吃嗎

1、嬰兒可以適量食用蠶豆。2、蠶豆中營養物質的含量較爲豐富。其中鈣、錳、鋅、磷脂等，是調節大腦和神經細胞的重要成分，有利於嬰兒智力的發育。蠶豆中豐富的膽石鹼，也可以增強記憶力，有助於嬰兒腦部發育。蠶豆中不含膽固...
蒜香青蠶豆怎麼做好吃

食材用料：蠶豆250克、蒜瓣8粒、蔥頭5粒、鹽、味精、香油少許。蒜香青蠶豆的做法：1、選取新鮮的蠶豆莢，剝開蠶豆。2、把嫩蠶豆洗淨。3、剝蔥蒜，並洗淨。4、將洗淨的蔥蒜切成碎末。5、鍋里加油燒至八成熱，倒入蔥蒜煸炒少許時...
燜蠶豆如何做

1、蠶豆去外殼，保留內層的蠶豆皮，洗淨。2、鍋內熱油，五成熱時，下入蔥段薑片爆香，下入蠶豆煸至外皮起褶。3、加入料酒略煸，下鹽、雞精、糖調味。4、加入少量水，剛剛沒過蠶豆便行，燒開後，加蓋，燜三十分鐘即可。...
幹蠶豆怎麼做好吃，幹蠶豆怎麼炒好吃

1、乾煸蠶豆的主料：蠶豆５００克，豆油適量，生抽適量，鹽適量，雞精少許，薑片少許，辣椒１個，香菜少許。2、蠶豆解凍，洗淨焯水瀝乾。3、油鍋燒熱，放入薑片辣椒爆香，放入蠶豆翻炒幾下。4、放適量鹽翻炒幾下。5、蓋上鍋蓋燜煮一下。6、香菜洗淨...
蠶豆瓣怎麼做酥脆，蠶豆瓣如何做才酥

1、食材：蠶豆300g、色拉油適量；2、把幹蠶豆用水泡上，在冬季裏，可能要泡2到3天才能夠舒張開。3、泡開蠶豆後，開始剝開蠶豆，並且把兩個豆瓣分開，檢查蠶豆是否有蟲。4、把剝開的蠶豆攤開吹乾以後，放入冰箱冷凍兩個小時再拿出來。...
蠶豆怎麼炒好吃

1、準備材料：蠶豆200克、雞蛋3個、蔥、姜、鹽、胡椒粉適量。2、將雞蛋打入碗內，放少許鹽打散，備用。3、炒鍋內放油，油五成熱時放蛋液，翻炒，稍微成塊即可，不要一直翻炒老了，盛出。4、炒鍋內放，油熱後放蔥花和薑絲炒香，加入蠶豆翻...
嫩蠶豆可以油炸嗎

可以。1、新鮮蠶豆清洗乾淨，小蔥切末，海苔切丁。2、起鍋燒油，油熱６－７成熱以後下入控幹水分的蠶豆，炸３－４分鐘後撈出。3、繼續加熱，油溫再次升至６－７成熱以後下入蠶豆復炸２－３分鐘後撈出。4、另起油鍋，下入蔥末爆香，下入炸好的蠶豆翻炒均勻，然...
蠶豆和蝦仁能一起吃嗎

1、蠶豆和蝦仁能一起吃。2、蝦仁中富含蛋白質，鈣，鋅等多種營養物質，經常食用有補鈣，健腦，強身，通乳之功，蠶豆同樣是富含蛋白質，鈣，鉀，鎂，氨基酸豐富的食材，從營養成分來看，二者沒有衝突，一同食用營養價值更高。...
怎麼泡蠶豆

1、用半溫的水來泡發，最快需要1小時左右，這是最快的方法了；2、最好的方法是頭天晚上用清水泡發。3、蠶豆（拉丁文：ViciafabaL.），又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬一年生草本。爲糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用...
蠶豆沒煮熟能吃嗎

1、蠶豆沒煮熟不能吃。2、蠶豆雖然好，但一定要煮熟吃蠶豆種子中含有巢菜鹼苷，人食用這種物質後，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時，如果烹製不當，常會使人發生中毒現象。而且一般在吃生蠶豆後4～24小時後...
生蠶豆有毒嗎，生蠶豆到底有沒有毒素

1、生的蠶豆有毒。2、蠶豆如果炒得不是很熟，有點生的話，是容易引起中毒的。蠶豆中毒，指的是蠶豆中含有二種核苷—蠶豆嘧啶葡糖苷（vicine）和伴蠶豆嘧啶核苷（covicine），在體內產生的糖苷配基降低了紅細胞的GSH含量，最終發生溶血...
蠶豆要炒多久才熟

蠶豆要炒10分鐘左右才熟。鮮嫩的蠶豆可烹飪食用，幹蠶豆的加工則多爲零食，如怪味胡豆、五香豆、蠶豆罐頭、蠶豆醬、蠶豆豆奶、油炸蠶豆、膨化蠶豆、水煮蠶豆等。蠶豆通過高鹽稀態工藝釀造蠶豆醬油。蠶豆營養：蠶豆中含蛋白...
蠶豆如何種植方法

1、蠶豆可以通過播種的方法種植，首先需要挑選生長健康的種子，然後直接將其播種在疏鬆透氣的土壤中即可。2、在養護的過程中，可以爲蠶豆提供無污染的清水、以及營養豐富的無機肥料，維持其生長，還可以爲蠶豆提供全天的日照，保...
蠶豆的功效與作用介紹，蠶豆的功效與作用

1、蠶豆中富含大量的維生素C，可以延緩動脈硬化，對我們的身體非常有益，也是我們餐桌上的一道美味。2、蠶豆皮中含有粗纖維，能夠降低膽固醇、促進腸蠕動，對膽固醇高的這些患者有一定的幫助作用，可以經常食用。3、對預防腸癌有...
蠶豆幾天發芽

1、蠶豆7-15天左右發芽。2、蠶豆發芽的速度會受到很多因素的影響，如果當地溫度較適宜，蠶豆種子質量較好，發芽速度會提高。3、在播種蠶豆時，應選擇產量高、品質優、抗病力強的優良品種，播種前進行精細整地，保持適宜的土壤，提...
保存蠶豆的三種方法具體有哪些

1、蠶豆可以直接冷藏保存。新鮮的蠶豆以後，可以去它外層上的硬殼去掉，然後用清水冼乾淨，控掉水分，然後裝入保鮮袋或者保鮮盒中，存在冰箱的冷凍室中，這樣可以讓蠶豆保持長達幾個月甚至更長的保鮮期，方便人們隨吃隨取。2、蠶豆...
保存蠶豆的三種方法

1、蠶豆可以直接冷藏保存。新鮮的蠶豆以後，可以去它外層上的硬殼去掉，然後用清水冼乾淨，控掉水分，然後裝入保鮮袋或者保鮮盒中，存在冰箱的冷凍室中，這樣可以讓蠶豆保持長達幾個月甚至更長的保鮮期，方便人們隨吃隨取。2、蠶豆...
蠶豆是酸性食物還是鹼性食物，到底蠶豆是酸性食物還是鹼性

1、蠶豆是鹼性食物。蠶豆和大豆一樣都是屬於鹼性食物。蠶豆在進入人體後會參與身體代謝反應，產生多種鹼性物質。從營養學角度來說蠶豆是鹼性食物。蠶豆中澱粉和蛋白含量高，長期多吃蠶豆會導致體重增加和其他肥胖問題。2...
蠶豆和蝦仁能一起吃嗎，蠶豆和蝦仁可以一起吃嗎

1、蠶豆和蝦仁能一起吃。2、蝦仁中富含蛋白質，鈣，鋅等多種營養物質，經常食用有補鈣，健腦，強身，通乳之功，蠶豆同樣是富含蛋白質，鈣，鉀，鎂，氨基酸豐富的食材，從營養成分來看，二者沒有衝突，一同食用營養價值更高。...
蠶豆吃了會發胖嗎，吃蠶豆是否會發胖

1、適當的吃一些蠶豆並不會導致出現有繼續胖的情況發生，也不會促進體重下降。但是是否能夠體重增加，還是要根據飲食的總熱量來進行明確。2、如果吃了太多其他熱量過高的食物，就容易導致出現有體重偏胖。蠶豆病不能夠有效...
蠶豆花煎鵝蛋的功效

1、蠶豆花炒鵝蛋具有修復肝臟、增強免疫力、預防中風的功效與作用。鵝蛋中含有的蛋白質，對肝臟損傷有很好的修復作用。2、能促進肝細胞的再生，可以提高身體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。3、同時蠶豆花炒鵝...
蠶豆的做法分享

1、主料：蠶豆200克、油適量。2、輔料：鹽2匙。3、剝開蠶豆外皮裏面翠綠翠綠的薄皮也要剝開。4、蠶豆依次剝好洗淨瀝乾水份再晾乾備用。5、鍋中倒入油加熱至6-7成熱放入蠶豆中火炸一定要注意安全啊，防止蠶豆中有水炸出來會...