有關蘿蔔乾的精選知識

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炒蘿蔔乾怎麼做好吃

用料：蘿蔔乾半斤、臘腸150克、幹辣椒3個、食用油10克、蔥花適量。1、臘腸洗淨後隔水用大火蒸10分鐘，切斜刀的薄片。2、香蔥切出蔥白，蔥葉，幹辣椒小段。3、蘿蔔乾清洗乾淨後切成1釐米大小的小段。4、燒熱鍋下油，放入蔥白和...
曬蘿蔔乾怎麼曬竅門，蘿蔔乾的曬制方法

1、蘿蔔乾怎麼曬：把蘿蔔洗淨把水自然晾乾，然後用刀把蘿蔔像切西瓜似的切成長條兒。2、用沒有沾油的乾淨盆子或缸子把蘿蔔全放進去，然後撒上鹽（細、粗都行）閹制三天左右撈出在太陽下晾曬，曬到蘿蔔捲曲，手摸時還有彈性（可根據自...
曬乾蘿蔔乾如何做好吃

1、用料：蘿蔔乾適量、鹽適量、蒜4瓣、醬油適量、油適量、豬肉300克、大蒜葉2克、朝天椒10克。2、蘿蔔乾放冷水裏泡半小時，趕時間的話就用熱水泡發，但一定得注意不要泡過頭的。3、蘿蔔乾切丁，這個隨意，切很小的丁，其他需用到...
醃蘿蔔乾的做法大全，醃蘿蔔乾怎麼做好吃

1、做法一：主料：白蘿蔔1根，香菜適量。輔料：鹽適量，糖80克，醋50克，溫水大半碗，雞精適量，油潑辣子適量。蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽醃製21個小時。蘿蔔出水了以後倒掉鹽水。用礦泉水把蘿蔔條洗淨。碗裏裝好糖，加上半碗溫水入微波爐...
醃蘿蔔乾要不要放白酒

1、醃蘿蔔乾可以加或不加白酒。2、醃蘿蔔的調味配方可以根據自己的飲食喜好進行調整。一般不固定放白酒。有些人不喜歡酒的味道，可以選擇不放。尤其是對酒精過敏的人，最好不要放白酒，以免誘發過敏症狀。3、但是如果你喜...
如何做糖醋蘿蔔乾

1、食材：白蘿蔔，小米辣，香醋，鹽，雞精，白糖。2、醃糖醋蘿蔔用到的是比較清脆爽口的白蘿蔔，白蘿蔔口感微甜，沒有那麼嗆口的辣味，所以涼拌更適合，把蘿蔔清洗一下，去掉外面根鬚和坑坑窪窪的地方，再把它從中間切開，改刀切成薄片。3、想...
自曬蘿蔔乾的做法

1、將買回來的蘿蔔清洗乾淨。2、將蘿蔔一分爲二然後切長條。3、用鹽（看蘿蔔的多少）醃製蘿蔔過夜（目的讓蘿蔔出水）4、第二天將醃出水的蘿蔔去掉水份。5、找一個裝菜的菜兜將蘿蔔條豎着擺放然後放到玻璃窗下（我放在暖氣通風...
蘿蔔乾燒帶魚的家常做法

1、主料：帶魚1斤，醃蘿蔔乾150克（切成小段備用），雞蛋2個調味料：花椒，大料，乾紅辣椒段，蔥段，薑片，蒜片，醬油，醋，料酒，白砂糖，鹽，幹澱粉，植物油各適量2、【做法】（1）將雞蛋打散，放入幹澱粉拌勻，調成蛋糊備用；（2）帶魚處理乾淨，切成段，放入蛋糊中上漿；（3...
怎麼去除蘿蔔乾的辛辣味

很多人喜歡用蘿蔔來拌餡料，不過有的人說蘿蔔餡餃子香，也有的人說蘿蔔餡餃子最難吃。一般說蘿蔔餡不好吃的朋友，都是嫌蘿蔔帶的那種辛辣味，只要這個味道沒有去掉，做成餡料後或者蘿蔔乾之後也難以下嚥。蘿蔔具有一定的辣味和...
蘿蔔乾的醃法

蘿蔔乾怎麼醃製？首先準備好材料，蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和鹽，先將蘿蔔清洗乾淨，然後切成條，需要注意的是，蘿蔔皮千萬不要去皮，蘿蔔皮的營養價值也是非常的高，把羅蘿蔔條放入盤中，加入適量的鹽，千萬不要...
蘿蔔乾醃製多長時間可以吃，蘿蔔乾需要泡多長時間

1、兩天。醃蘿蔔乾時，將蘿蔔乾放在熱水中浸泡，或放入開水中焯水，撈出後晾乾水分，加入食用鹽、醬油、辣椒圈等佐料，攪拌後醃製即可。2、醃好的蘿蔔乾，需要密封好，放在冰箱冷藏處存放，或常溫陰涼的環境中保存。喜歡吃辣口的醃蘿...
蘿蔔乾怎麼醃製

蘿蔔乾怎麼醃製？首先準備好材料，蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和鹽，先將蘿蔔清洗乾淨，然後切成條，需要注意的是，蘿蔔皮千萬不要去皮，蘿蔔皮的營養價值也是非常的高，把羅蘿蔔條放入盤中，加入適量的鹽，千萬不要...
怎樣醃製常州五香蘿蔔乾

食材：白蘿蔔1000克，粗鹽100克，花椒、大料適量。做法：1、將蘿蔔去根鬚，削頂洗淨，從中切開，放入乾淨的缸內；2、向缸中加入粗鹽和清水，水要淹過蘿蔔面，醃製1個月後即成醃蘿蔔；3、將蘿蔔切成粗條，晾曬至幹；4、把醃蘿蔔的滷汁撇去上面的...
蘿蔔乾怎麼曬好吃

1、將買到的白蘿蔔放在盆中或水槽中，放入水至淹沒蘿蔔，浸泡大約10-15分鐘，用洗碗布清洗乾淨。2、白蘿蔔清洗乾淨後，開始削頭去尾，將不容易清洗的地方削掉，必要時可以用削皮刀刮一刮。3、將白蘿蔔全部削乾淨以後，用刀均勻的切...
蘿蔔乾如何泡開

1、蘿蔔乾一定要用開水泡開，如果冷水浸泡是咬不動的哦。2、做法：材料：蘿蔔乾，老抽醬油，蔥，姜，幹辣椒，五花肉，鹽，花生油。蘿蔔乾，蘿蔔乾是秋天，也就是這個季節用青蘿蔔洗淨，切成粗條曬乾，密封保存，這樣一小把就可以炒一盤子。把浸泡開...
蘿蔔乾保存冷藏還是冷凍，蘿蔔乾到底是保存冷藏還是冷凍好

1、根據需求而定。蘿蔔乾短期要食用，即短時間存儲，可冷藏保存，能保存2-3個月。蘿蔔乾需要長時間存儲，則冷凍保存，可保存6個月左右。蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大衆喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。蘿蔔乾製作通常是在冬...
曬乾的東北幹蘿蔔乾如何做好吃

1、食材：蘿蔔乾100克、臘肉1塊、香豆乾兩塊、大蒜籽3粒、幹辣椒麪1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克。2、方法步驟：臘肉用熱水洗淨，放入鍋中煮熟，撈起，切成薄片。3、蘿蔔乾放入清水中浸泡片刻，撈起，擠幹水份。4、香豆乾清...
蘿蔔乾需要泡多長時間

1、兩天。醃蘿蔔乾時，將蘿蔔乾放在熱水中浸泡，或放入開水中焯水，撈出後晾乾水分，加入食用鹽、醬油、辣椒圈等佐料，攪拌後醃製即可。2、醃好的蘿蔔乾，需要密封好，放在冰箱冷藏處存放，或常溫陰涼的環境中保存。喜歡吃辣口的醃蘿...
蘿蔔乾可以怎麼做

1、在家中醃製蘿蔔乾時需要準備1500克蘿蔔，適量食用鹽，，白蘿蔔洗淨以後，連皮一起切成長條狀，加入食用鹽醃製，把醃出的水分全部去掉，然後取出放在陽光下晾曬三到四天，曬好以後收起來，平時想吃時把它們用清水浸泡一會，另麻油調味...
快速泡發蘿蔔乾正確方法

1、需先用溫水將白蘿蔔幹泡半天，並用刷子刷去污垢，洗至變白。2、然後將白蘿蔔幹放在砂鍋內，加兩隻母雞腿，或用雞骨也可。3、再加蔥、姜、黃酒和清水，用微火燜上1個小時左右，即可發好。4、可用清水發。即把白蘿蔔幹放入鍋中，...
如何做曬乾的蘿蔔乾

1、所需食材如下：蘿蔔乾適量，鹽適量，生抽兩勺，糖適量，辣椒油兩勺，辣椒粉適量，芝麻適量。2、晾乾的蘿蔔乾，洗淨去灰塵，放在一個大碗中，倒入水浸泡。3、浸泡好的蘿蔔乾擠幹水分，放在大碗中，倒入生抽兩勺。4、鹽適量，糖適量。5、加入...
蘿蔔乾怎麼做鹹菜好吃

1、所需材料：蘿蔔、鹽、辣椒油、香油、海鮮醬油、白糖、芝麻（熟）。2、蘿蔔選用白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔都可以，我用的是紅蘿蔔，用清水把蘿蔔洗淨，然後用刀切去蘿蔔的根鬚和頭部，有些不容易洗乾淨的地方，用刀削一下。3、蘿蔔不...
怎麼醃蘿蔔乾好吃，家庭版醃蘿蔔乾的好吃做法

1、切條：醃製蘿蔔乾要選用個頭中等、口感較脆的白蘿蔔，帶皮洗淨後再切成大拇指粗細的長條，長度約爲10cm左右，儘量把蘿蔔條切的均勻些。記住，別把蘿蔔條切的太薄太細，否則你醃出來的蘿蔔乾沒有嚼頭。2、殺水：切好的蘿蔔條放在...
毛豆蘿蔔乾的做法

1、蘿蔔乾清洗幾遍，浸泡十分鐘後，切成丁；2、五香豆腐乾切成丁；3、油熱後，放入薑片和少許小紅椒煸炒出香味；4、放入切成丁的蘿蔔乾翻炒出香味；5、倒入剝好的毛豆和五香豆腐乾翻炒，倒入適量生抽，翻炒至毛豆表皮有些皺，加入適量鹽，...
醃肉燉蘿蔔乾怎麼做

1、主料：蘿蔔乾少許。2、調料：食鹽少許，醬油少許，雞精少許，蔥少許，姜少許，蒜少許，花椒少許，幹辣椒少許。3、肉煮二十分鐘切薄片，蘿蔔乾用水泡一下擠幹水分備用。4、鍋內油燒熱，放花椒、幹辣椒炸香加入肉翻炒。5、香後加蔥薑蒜煸...