有關片肉的精選知識

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片肉燜桂竹筍怎麼做，怎麼做片肉燜桂竹筍

1、材料：桂竹筍400公克，五花薄片肉100公克，細綠蘆筍100公克，紅辣椒1支，姜1塊，醬油36㏄，米酒25㏄，雞粉2公克，糖13公克，水200㏄。2、桂竹筍煮熟去殼切成約1公分高圓柱狀；五花薄肉片切3公分段；細綠蘆筍放入沸水中氽燙至熟，撈起浸泡冷...
蒸的片肉怎麼做不膩

蒸片肉加入麪醬做不膩。原料：豬肉500克、鹽適量、麪醬、姜、料酒適量、白糖少量。蒸片肉不膩的做法：1、將豬肉塊燉熟。2、將豬肉切成薄片。3、每片肉上抹上面醬。4、將切好的薑絲、適量的料酒和少量的白糖攪拌放到肉片...
牛肉肉片湯做法

1、材料：牛肉300克，洋蔥1顆，西紅柿1顆，土豆1顆，胡蘿蔔1根，牛油1塊，咖喱塊1塊，山楂1個，橘子皮1/2個。2、牛肉切成小塊，用料酒略醃漬，3、洋蔥和西紅柿都切成碎丁，土豆，西紅柿切塊。4、鍋內放底油，燒熱，放黃油一塊化後，放如1/2的洋蔥碎炒...
麻辣肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：250克;油菜:100克;植物油:300克;雞蛋清:1個;澱粉:2茶匙;高湯:適量;姜：3克;花椒：2克;辣椒油：1大匙;白糖：少許;醬油：1大匙;郫縣豆瓣醬：1.5大匙;食鹽：少...
孜然肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：(頸)半斤;紅蔥頭:半個;生抽：適量;料酒：適量;食鹽：少許;白糖：少許;孜然：適量;色拉油：適量;孜然肉片的做法豬頸肉在冰箱凍硬，拿出來用刀片薄片，儘量越薄...
苦瓜肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：2根;五花肉：150克;植物油：適量;食鹽：適量;澱粉：少許;生抽：少許;蔥：適量;姜：適量;苦瓜肉片的做法苦瓜切片，清水中加少量鹽泡五分鐘鍋中燒開水，水開後滴入...
水煮肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裏脊肉：300克;圓生菜:200克;雞蛋清:1個;玉米澱粉:5克;植物油：100毫升;豆瓣醬：50克;高湯：1000毫升;料酒：10毫升;姜：5克;小米椒：5克;蒜：5克;蔥：5克;花椒粉：5...
冬筍肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料冬筍：適量;豬肉：適量;蒜：4瓣;細香蔥：2根;胡蘿蔔：1個;胡椒粉：適量;食鹽：適量;料酒：少許;澱粉：少許;生抽：適量;水：適量;香油：少許;色拉油：適量;冬筍肉片的做法冬筍...
連湯肉片

1、幹黃花菜和幹木耳用溫水充分泡發，洗淨後瀝乾水分備用。蒜苗（蒜薹）切成3cm長的小段。西紅柿切成片狀。平菇手撕成細條。香菜切碎。豬裏脊肉切成3mm厚的片狀，加入水澱粉1湯匙（15ml）和蛋清，用手抓勻。2、中火加熱炒鍋中的油，...
如何切肉片烤肉

切肉片的方法：一、準備刀具，一塊肉。二、剛買的肉軟趴趴的切起來不是那麼的容易，先將肉清洗乾淨，然後快速放進冰箱冷凍半小時。三、肉從冰箱裏拿出來，這個時候肉就會有一些硬度。四、肉拿出來之後，一定要斜着切肉，不要豎着切...
切肉片

切肉片的方法：一、準備刀具，一塊肉。二、剛買的肉軟趴趴的切起來不是那麼的容易，先將肉清洗乾淨，然後快速放進冰箱冷凍半小時。三、肉從冰箱裏拿出來，這個時候肉就會有一些硬度。四、肉拿出來之後，一定要斜着切肉，不要豎着切...
如何做羊肉肉片，怎樣做羊肉肉片

1、羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。2、羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。3、控幹水分。4、砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。5、水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜。6、放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）7、小火燉至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即...
肉片切法

切肉片的方法：一、準備刀具，一塊肉。二、剛買的肉軟趴趴的切起來不是那麼的容易，先將肉清洗乾淨，然後快速放進冰箱冷凍半小時。三、肉從冰箱裏拿出來，這個時候肉就會有一些硬度。四、肉拿出來之後，一定要斜着切肉，不要豎着切...
蒜片炒肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：400克;蒜：150克;植物油：適量;料酒：10克;澱粉：適量;姜：5克;蔥：5克;食鹽：3克;醬油：5毫升;味精：2克;蒜片炒肉的做法新鮮大蒜剝皮洗淨，選豬裏脊肉備用大蒜及...
土豆肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：1小條;黑木耳:50克;土豆:2個;花生油：2大勺;老抽：1大勺;生抽：1大勺;水：500毫升;芝麻醬：1小勺;胡椒粉：半小勺;食鹽：適量;雞精：適量;土豆肉片的做法黑木...
牛肉肉片湯如何做，牛肉肉片湯做法

1、材料：牛肉300克，洋蔥1顆，西紅柿1顆，土豆1顆，胡蘿蔔1根，牛油1塊，咖喱塊1塊，山楂1個，橘子皮1/2個。2、牛肉切成小塊，用料酒略醃漬，3、洋蔥和西紅柿都切成碎丁，土豆，西紅柿切塊。4、鍋內放底油，燒熱，放黃油一塊化後，放如1/2的洋蔥碎炒...
水煮肉片的肉用哪種肉，製作水煮肉片用什麼肉

1、製作水煮肉片的肉可以用牛肉，也可以用豬肉。2、如果用豬肉的話，最好用豬裏脊，這個部位的肉沒有肥肉，而且比較嫩，用牛肉做的時候，牛肉切片，肉片可以不用切得太薄，否則很容易煮散，太厚又容易久煮不熟。...
切肉片，如何切肉片

切肉片的方法：1、準備刀具，一塊肉。剛買的肉軟趴趴的切起來不是那麼的容易，先將肉清洗乾淨，然後快速放進冰箱冷凍半小時。2、肉從冰箱裏拿出來，這個時候肉就會有一些硬度。肉拿出來之後，一定要斜着切肉。3、不要豎着切斷，斜...
水煮肉片怎樣做肉片才嫩

1.用澱粉、鹽、料酒和雞蛋醃製肉片，放在一邊。2.將油菜洗淨、焯一下，把焯過的青菜放在大盆子上。3.把油放進鍋裏，加熱4.加入醃好的肉片。5.煸制的肉片變色以備後用。6.將鍋底油留在鍋中，翻炒辣椒，加入醃製好的辣椒豆瓣，炒出...
藕片炒肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;豬肉：400g;蠔油：適量;胡椒粉：適量;生抽：適量;白砂糖：適量;料酒：適量;雞精：適量;植物油：適量;芝麻油：適量;蔥：適量;蒜：適量;藕片炒肉的做法蓮藕洗乾淨切...
水煮肉片怎麼做肉片滑嫩

相信很多人喜歡吃水煮肉片，但是由於不知道怎麼做，所以經常去外面吃，外面吃的話又很貴，那麼今天小編來給大家分享關於怎樣做水煮肉片，一起來看看水煮肉片的做法吧，一起來學習下吧。1.用澱粉、鹽、料酒和雞蛋醃製肉片，放在一邊...
醃製肉絲肉片的方法，醃製肉絲肉片的步驟

1、肉絲中加入適量的鹽，料酒和醬油，抓拌均勻，是爲了給肉絲去腥，入味，上色。2、然後在滴入幾滴薑汁，拌均，這一步是決定肉絲嫩不嫩的關鍵，因爲薑汁是天然的嫩肉劑，嫩肉效果可以媲美嫩肉粉。3、接着加入蛋清，繼續抓均勻，在放入幹澱...
密汁肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：150克;彩椒:適量;洋蔥:適量;烤肉醬：適量;食鹽：適量;雞精：適量;水澱粉：適量;密汁肉片的做法豬肉洗淨，瀝乾水分，切成薄片肉片放容器中，加入2-3大勺烤肉...
木耳肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;黑木耳：適量;柿子椒:2個;食鹽：適量;色拉油：少許;水澱粉：適量;料酒：適量;醬油：適量;白糖：少許;醋：適量;姜：少許;木耳肉片的做法豬瘦肉切片，加鹽，醬油，...
香菇肉片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：250克;豬裏脊肉：200克;紅椒:1個;柿子椒:1個;水澱粉：適量;料酒：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;醬油：適量;雞精：少許;蔥：適量;姜：適量;香菇肉片的做法準備好...