有關香牛的精選知識

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鮑汁扒香牛做法

1、主料:帶皮香牛肉250克；輔料:辣椒適量、姜適量、蔥適量；2、調料:滷水藥材1包、鹽適量、料酒適量、味精適量；3、鮑汁扒香牛的烹飪做法：香牛肉用藥材扣至酥爛，切成長方型塊片，擺在長方碟蒸熱後，以熱鮑汁配食。...
香辣牛蛙做法，如何做香辣牛蛙

1、牛蛙洗淨、斬大塊，放入碗中，倒入醬油。2、倒入料酒，抓勻，醃製半小時左右。3、青紅椒切塊，姜、蒜切片。4、取一大勺辣椒醬放入碗中。5、鍋燒熱，放少許油。6、油三成熱時，放入花椒爆香將花椒撈出扔掉，熱油倒入辣椒醬，攪拌均勻...
五香醬牛肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腱子：625克;草果：適量;香葉：適量;丁香：少許;茴香：適量;甘草：適量;桂皮：適量;蔥白：4段;姜：4片;食鹽：1勺;生抽：2大勺;冰糖：5小顆;老抽：1茶匙;料酒：2大匙;水：適量;...
川香牛柳

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛裏脊：250克;嫩肉粉：少許;生抽：1湯勺;色拉油：2湯勺;麻辣川味醬：2茶匙;川香牛柳的做法牛裏脊要在冷凍的情況下，切成0.5釐米*6釐米左右的條！然後加入少許嫩...
香辣牛肉醬

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛裏脊：200克;香菇:8朵;生抽：2湯匙;料酒：1茶匙;豆豉醬：2湯匙;豆瓣醬：2湯匙;色拉油：3湯匙;蔥：5克;姜：5克;蒜：5克;香辣牛肉醬的做法牛肉切丁，加生抽，料酒，蔥蒜拌...
香蕉牛奶

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香蕉：一根半;牛奶:250ML;蜂蜜：一湯匙;香蕉牛奶的做法將飛利浦攪拌機清洗乾淨備用將香蕉去皮後切3釐米左右長的小段切好的香蕉放入攪拌機裏倒入250ML...
香辣牛肉乾

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：400克;花生醬：1勺;番茄醬：1勺;辣椒醬：1勺;料酒：少許;白糖：少許;生抽：少許;香辣牛肉乾的做法將牛肉切成條狀，用手擠幹水份加入一勺辣椒醬，一勺花生醬，一...
香酥牛肉怎樣做，香酥牛肉做法

1、將雞蛋1個磕入碗中打散，倒入放有少許花生抽的熱鍋中，攪炒成塊。2、將牛裏脊肉洗淨，剔去筋膜，切碎，剁成肉糜，放盆，加清湯、雞蛋清2個、精鹽、味精、幹澱粉、熟鴨油攪拌上勁成牛肉糊。3、將牛肉糊分成幾份，攤在溼的乾淨布上，...
香煎牛排的做法，香煎牛排

1、牛排如果是冷凍的，請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱，放入橄欖油，待微微冒起白煙時放入牛排，不要移動。此時鐵板溫度比較高，可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁。4、煎的時候轉小...
香芹炒牛柳

1、主料：250g牛柳、200g芹菜。2、配料：適量油、適量鹽、適量可樂、適量子姜、適量紅椒、適量生抽、適量生粉、適量豆豉。3、芹菜摘洗乾淨，切段，子姜切絲。4、紅椒洗淨切段。5、牛柳切絲，加生粉，加生抽，放入適量可樂，攪拌醃製...
煎牛排用什麼香料，煎牛排香料

1、牛排用的香料，常見的就是迷迭香或者是百里香，也可以二者混合放，這樣牛排吃着的口味都是很不錯的。2、迷迭香主要是有淡淡的香味，如果是五分熟至七分熟的牛排，則可以選擇迷迭香，它可以很好地鎖定牛排的味道。百里香除了清...
香煎牛排

1、牛排如果是冷凍的，請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱，放入橄欖油，待微微冒起白煙時放入牛排，不要移動。此時鐵板溫度比較高，可以幫助牛排快速鎖住表面肉汁。4、煎的時候轉小...
醬香牛蛙如何做，醬香牛蛙的做法

1、把牛蛙剪開洗乾淨，衝去血水，把醃製牛蛙的料加入拌勻後，放入冰箱冷藏30分鐘以上。2、大蒜加入主鍋。3、設置4秒速度6打成蒜泥，然後加入薑片，花捲和幹辣椒（剪段），加入20克油。4、加入洋蔥，豆瓣醬，20克水，設置3分鐘反轉小勺，結束...
香菜牛肉絲

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：250克;紅尖椒:1只;尖椒:1只;香菜:8棵;雞蛋:1個;蔥：5克;姜：1小塊;蒜：1瓣;蘇打粉：4克;澱粉：1大勺;水：1大勺;料酒：1小勺;花生油：2大勺;生抽：2大勺;老抽：1小...
香蕉牛奶餅

1、準備好食材。麪粉100g、香蕉一根、奶粉100g、色拉油少許、白砂糖10g、水適量（用來調整面糊的稠度）。2、麪粉中加入奶粉和開後成麪漿，加少許糖。3、把香蕉泥拌入麪粉糊中。4、倒入適量水，攪拌至不太濃稠。5、將烤盤燒熱...
香辣牛肉麪

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪條（生）：適量;牛肉:適量;油菜:少許;燉肉料：(包)1個;蔥：1根;姜：6片;醬油：適量;食鹽：適量;郫縣豆瓣醬：1勺;小蔥：少許;香菜：少許;蠔油：少許;香辣牛肉麪的做法將牛...
香芹炒牛柳做法介紹，香芹炒牛柳

1、主料：250g牛柳、200g芹菜。2、配料：適量油、適量鹽、適量可樂、適量子姜、適量紅椒、適量生抽、適量生粉、適量豆豉。3、芹菜摘洗乾淨，切段，子姜切絲。4、紅椒洗淨切段。5、牛柳切絲，加生粉，加生抽，放入適量可樂，攪拌醃製...
椒香牛肉乾

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛肉：300克;椒香牛肉乾的做法將牛肉切丁過熱水去血水撈出瀝乾水份擠入太太樂椒香雞快炒醬拌勻後放入微波爐烤制7分鐘取出如上圖烤7分鐘的肉乾還是很...
香辣牛掌，怎麼做香辣牛掌

1、準備黃牛掌1只（約1000克，取前段）。調料八角、桂皮各2克，鹽5克，味精3克，糖5克，胡椒粉5克，辣椒油3克，老抽8克，生抽4克，蠔油8克，蔥、姜各10克，丁香5克，草果5克，色拉油60克，高湯100克。將牛掌刮淨毛用流水沖洗乾淨，改刀剁成3釐米見方的...
牛雜的介紹，牛雜放什麼香料才香

1、牛雜要放茴香，茴香煮牛雜，可以讓牛雜變的很香，更加入味，而且如果你吃的慣醋就加點醋，也可以提香的。2、牛雜，用牛肉和牛的其他內臟熬上幾個小時做成的一種食品，可以吃的方法有很多，比如說牛雜火鍋，牛雜海鮮，牛雜串，牛雜碎等，其...
香辣牛掌

1、準備黃牛掌1只（約1000克，取前段）。調料八角、桂皮各2克，鹽5克，味精3克，糖5克，胡椒粉5克，辣椒油3克，老抽8克，生抽4克，蠔油8克，蔥、姜各10克，丁香5克，草果5克，色拉油60克，高湯100克。將牛掌刮淨毛用流水沖洗乾淨，改刀剁成3釐米見方的...
香煎牛小排

1、材料：牛小排3片，香菜1棵.2、調味料：牛排醬2大匙、蠔油半大匙、番茄醬1大匙、辣醬油1大匙、糖1大匙.3、製作過程：（1）牛小排解凍後洗淨，從骨頭中間切開，每片切成三等份小塊，加入料酒1大匙、醬油1大匙、小蘇打1/4茶匙、姜2片、...
怎麼做香辣牛蛙，如何做香辣牛蛙

1、食材：牛蛙1000g、仔姜兩塊、料酒適量、生抽適量、鹽適量、蒜子適量、二荊條(青紅椒)8個、二荊條(幹辣椒)8個、小米泡椒8個、耗油適量、醬油適量、郫縣豆瓣一小勺。2、牛蛙洗淨切塊。3、蒜子青紅椒，乾紅椒，小米泡椒，仔...
煎牛排香料

1、牛排用的香料，常見的就是迷迭香或者是百里香，也可以二者混合放，這樣牛排吃着的口味都是很不錯的。2、迷迭香主要是有淡淡的香味，如果是五分熟至七分熟的牛排，則可以選擇迷迭香，它可以很好地鎖定牛排的味道。百里香除了清...
香煎牛排怎麼做，香煎牛排的做法

1、材料：牛排半塊、鹽巴適量、黑胡椒適量、奶油一匙。2、先準備以下食材，牛排兩面抹上鹽巴跟黑胡椒；3、小火煎到邊圍變成灰色即可翻面；4、將兩面都煎成灰色後取出放涼；5、將牛排切成小塊，在放進一匙奶油攪拌均勻即可起鍋；6、...