有關做糖的精選知識

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如何做桂花糖，新鮮桂花怎麼做糖桂花

1、原料：丹桂、白糖、蜂蜜。2、新鮮採集的丹桂揀去雜物。3、放在盆子了，用清水快速沖洗一遍撈出。4、攤在紗網上放陰涼通風處晾乾水分。5、放在大盆中加少許鹽拌勻醃製2個小時。6、擠去醃製出來的水分。7、乾淨無油無水...
怎麼做糖桂花呢

1、新鮮桂花500g、白糖100g、食鹽20g、蜂蜜10g、玻璃瓶500ml。2、步驟：將新鮮桂花采摘回來以後，除去雜質，清洗乾淨。準備一個小盆，放入溫水，再放適量的食鹽，將桂花放到淡鹽水中浸泡一段時間。大約半個小時後撈出，用清水洗淨...
怎樣做糖三角

1、材料：酵母1小勺、溫水50ml、麪粉200克、和麪的水約100ml、白糖50克。2、將麪粉加入酵母水和成團，蓋保鮮膜，放在溫暖的地方，靜置1小時左右，麪糰膨脹到兩倍大，且內部充滿氣泡和蜂窩組織時，發麪就算完成。3、此時，可將麪糰排...
怎樣做糖桂花

1、準備一個小盆材料：將新鮮桂花采摘回來以後，除去雜質，清洗乾淨。準備一個小盆，放入溫水，再放適量的食鹽，將桂花放到淡鹽水中浸泡一段時間。大約半個小時後撈出，用清水洗淨。放入籃子裏晾乾。2、裝瓶：找到一個乾淨的玻璃瓶，用...
怎麼做糖饅頭

1、食材：麪粉適量、水適量、紅糖適量、酵母適量。2、準備好所有材料。3、紅糖用開水溶化、過篩去渣，放至溫熱。4、麪粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入紅糖水，邊倒紅糖水一邊用筷子攪拌，攪拌至無水份。5、再改用手柔成光滑的面...
壓力鍋如何做糖稀飯好吃

1、材料：大米、食用油、清水、紅棗、枸杞、糖適量。2、將大米清洗乾淨，然後一次在大米中加適量清水，食用油。3、將它們攪拌均勻後，靜置約30分鐘。4、然後在壓力鍋中加入紅棗，枸杞，糖，然後放入泡好的大米，加入適量的水。5、最...
電飯鍋怎麼做糖炒栗子

1、食材：栗子500g、冰糖45g、食用油5勺。2、先把栗子清洗乾淨，備用。3、找個好切的地方，在栗子上面切個十字口。4、將栗子全部倒入電飯鍋裏面。5、加入適量的冰糖和食用油進去。6、再加入適量的水進去。7、按煮飯鍵，煮40...
怎麼做糖柚子皮

柚子皮剝下來後大家是不是都扔了？其實柚子皮還有很大的用處，比如說做柚子糖吃，現在就一起來看看吧。第一步：首先將柚子皮徹底清洗乾淨，切成塊狀後用清水浸泡一會，能夠有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備...
糖草莓的製作方法教程，怎樣做糖草莓

1、食材：草莓400克、食鹽適量、淘米水適量、冰糖100克。2、沖洗乾淨的草莓，用廚房用紙輕輕的擦去草莓表面的水。這樣蘸糖汁的時候，才能更均勻的裹上。3、每個草莓上穿上牙籤，也可用竹籤把草莓穿成一串。4、冰糖放入鍋內，加...
糖酥餅怎麼做，怎麼做糖酥餅

1、盆裏取400克麪粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉，5克白糖。2、一點一點加入40度左右的溫水，將面和好，蒙上保鮮膜醒發30分鐘左右。3、餡料：白糖25克（5調羹），黑芝麻5克（約3調羹），麪粉10克（滿滿2調羹），攪拌均勻備用。4、油酥面：麪粉100克，熟...
怎麼做糖三角

1、在麪粉裏面加入溫水和酵母粉，並用筷子不停地攪拌成絮狀，再揉成光滑的麪糰發酵；2、麪糰發酵好後切成小面塊，並用擀麪杖擀成麪餅；3、在麪餅上面放上適量的糖，白糖紅糖都可以；4、把麪餅的邊拿起來把一小部分捏到一起；5、再捏...
怎樣做糖炒栗子，糖炒栗子的做法

1、將板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，如微波爐高火叮2分鐘。3、取出打開蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小...
怎樣做糖火燒

糖火燒是滿族的傳統小吃，是北京人常吃的早點之一，這道小吃有幾百年的歷史了，香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。今天就教這道正宗的京味小吃，有興趣的可以嘗試着做一做。怎樣做糖火燒食材：麪粉200克、鹽1克、水100克、油5克...
柚子怎麼做糖

柚子皮的用處有很多，而用柚子皮做柚子糖很多朋友不知道，現在我們就一起來看看吧。第一步：首先將柚子皮徹底清洗乾淨，切成塊狀後用清水浸泡一會，能夠有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備用。第三步：然後往...
怎樣做糖油鍋盔

1、原料：麪粉、發酵粉、食用鹼、苦豆粉、食用油、鹽、玫瑰醬、雞蛋、水晶餅、蜂蜜。2、麪皮的做法：發麪。用發酵粉將面發起。將苦豆粉灑在發麪上，量要稍微多一點。然後，熱鍋倒油，油熱至8、9成時，澆在苦豆粉上，油量要大，油溫要...
在家怎麼做糖燒餅

1、水油皮材料：普通麪粉160克、玉米澱粉50克、細砂糖20克、水100克、玉米油60克。2、油酥材料：低筋麪粉60克、玉米澱粉80克、玉米油60克。3、餡料所需食材：細砂糖150克、麪粉50克。4、表面裝飾材料：熟的白芝麻適量、食用...
白柚子皮怎麼做糖

柚子皮剝下來後大家是不是都扔了？其實柚子皮還有很大的用處，比如說做柚子糖吃，現在就一起來看看吧。第一步：首先將柚子皮徹底清洗乾淨，切成塊狀後用清水浸泡一會，能夠有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備...
做糖爲什麼要反覆拉

原因：拉糖的目的一是爲了降溫，二是爲了在糖體中衝入適量的氣體，因爲氣體在糖體中被擠壓，會產生折射使糖體迸發出光澤，而且當糖體的溫度在80℃時，硬核或晶塊會完全變軟，此時要趁熱操作，動作要乾淨利索，糖體被完成拉糖之後，正好是...
柚子皮可以怎麼做糖

柚子皮剝下來後大家是不是都扔了？其實柚子皮還有很大的用處，比如說做柚子糖吃，現在就一起來看看吧。第一步：首先將柚子皮徹底清洗乾淨，切成塊狀後用清水浸泡一會，能夠有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備...
柚子的皮怎麼做糖

柚子皮剝下來後大家是不是都扔了？其實柚子皮還有很大的用處，比如說做柚子糖吃，現在就一起來看看吧。第一步：首先將柚子皮徹底清洗乾淨，切成塊狀後用清水浸泡一會，能夠有效去除柚子的苦味。第二步：浸泡好後將柚子皮瀝水撈出備...
做糖炒栗子的步驟

1、板栗倒清水，浸泡半小時，洗淨。2、取一張廚房用紙，將板栗上的水分擦乾。3、板栗圓鼓的一面用刀尾切口子。4、切好的板栗倒入食用油，用手抓勻。5、烤盤鋪錫紙，且口朝上，均勻擺好200度預熱五分鐘，200度15分鐘。6、適量白糖，加...
自己在家怎樣做糖炒栗子

1、選料、分級。選用肉質細密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方慄。炒制前要剔除腐爛果、裂口果和蟲蛀果，並按慄實大小進行分級，分別炒制。如果大小顆粒一起炒制，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的現象。2、備沙。選潔淨...
怎樣做糖炒栗子

1、將板栗洗乾淨，放在砧板上，單手用刀剁個大約深5mm的口子，把栗子皮切破。2、全部多好口子的栗子放進一個微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開，如微波爐高火叮2分鐘。3、取出打開蓋子，這時候栗子已經開口了。放一小...
做糖糉子材料介紹，做糖糉子需要哪些食材

1、紅糖糉子是糉子的一種，主要製作原料有糯米、紅糖、糉葉等。紅糖是女性朋友的必備佳品，既能補血養顏，還有滋補身心的功效，把它加入糉子中更能增加糉子的營養價值。2、煮糉子的熱水一定要沒過糉子2公分爲宜，煮兩小時之久...
如何在家炒栗子，自己在家怎樣做糖炒栗子

1、選料、分級。選用肉質細密，水分少的小栗子，味甜香糯的北方慄。炒制前要剔除腐爛果、裂口果和蟲蛀果，並按慄實大小進行分級，分別炒制。如果大小顆粒一起炒制，常出現小粒熟，大粒生或大粒熟、小粒焦的現象。2、備沙。選潔淨...