新鮮的蔥保存小妙招
1、冷藏。買回來的香蔥不要洗,也不要把泥土弄掉,準備一塊保鮮膜把香蔥卷好密封起來。然後放在冰箱冷藏室裏冷藏,就可以保存半個月不壞。這個方法比較適合經常使用香蔥,香蔥量不大的時候。
2、水養。準備一個廢舊的塑料瓶或者是玻璃瓶,在裏面倒入2~3釐米的清水,水不要倒多,只要沒過香蔥的根部就可以了,然後放入香蔥。最後放入陰涼通風處,這樣可以保存香蔥很長時間不變黃,但是一定要注意勤換水。這個方法比較適合經常使用香蔥,香蔥量比較大的時候。
3、冷凍。我們可以把買回來的香蔥清洗乾淨,瀝乾水分,然後把它切成平時切菜所用的大小,放入盒子裏,蓋上蓋子再放入冰箱冷凍室凍起來,等到使用的時候直接拿出來就可以使用了,不用再另外清洗。這裏需要注意的是一定要瀝乾水分,保持香蔥乾燥,不然容易把香蔥凍爛沒法使用。
4、如果不想等待瀝乾水分的時間,也可以把買回來的香蔥去掉根部,摘掉死葉子。然後把它切成盒子大小的長度,放入盒子,蓋上蓋子再放入冰箱冷凍,注意不能清洗。等到需要使用的時候,把香蔥放入水中浸泡,因爲香蔥非常的薄,解凍很快。解凍之後清洗一下再切成蔥花就可以了。這個方法可以保存一年不壞。這個方法比較適合量大,保存時間特別長的時候。
-
石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
-
自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
-
菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
-
炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...