蜜汁桂花糖藕的做法
1、用料:藕1根、糯米半碗、紅糖60克、冰糖80克(根據個人喜歡的甜度)、桂花適量。
2、用工具剝去藕皮,處理有黑斑的地方。切去兩頭,分別1釐米寬左右。
3、糯米用淨水浸泡一夜,用水衝淨,待用。
4、舀一勺糯米在藕的切面上,用筷子撥入洞內,再戳戳緊。
5、牙籤固定切下的“小帽子”、每一頭3-4根,固定牢靠。
6、放入鍋中,全程水要淹沒藕身。大火煮沸轉中火,放入紅糖。煮50分鐘左右,若水少了要添水。50分鐘後,加冰糖,繼續中火50分鐘。
7、用小刀在表面切小小塊,最簡單的辦法嘗一口,粉糯說明已熟。在熟食砧板上,切一釐米寬的片。
8、裝盤,先澆汁(煮藕的紅糖,冰糖汁)適量。
9、撒幹桂花,添香,養眼。
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自制香脆薯片的做法
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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海鮮白菜泡菜的做法
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...