杏鮑菇如何做沒有蘑菇味
1、首先杏鮑菇用水清洗,在清洗之後要將其中的水分瀝乾,再把杏鮑菇切成厚片,之後再切成條狀。
2、整理完杏鮑菇之後,準備它的配料了。它的主要配料是:蒜苗、生薑、蔥花、食用油、食用鹽、生抽、雞精、胡椒。
3、在鍋中倒入食用油之後,等油慢慢加熱以至開始沸騰的時候再加入杏鮑菇,這樣的話也就吃不到杏鮑菇有腥味啦,並且還能感覺到一絲美味。
4、當杏鮑菇在鍋中過油之後,需要立馬撈出來瀝乾,將之前準備好的配料依次的放進了。
5、待到鍋中的食材變顏色時,加入杏鮑菇再接着炒,並且還加上生抽這些調味品。再關至中小火均勻的翻炒一下就行了。
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