高壓鍋煮羊肉要多長時間

1、高壓鍋壓羊肉需要半個小時左右。

2、一般來說，不建議用高壓鍋在烹製羊肉的。因爲高壓鍋主要以水爲介質的烹調方法，例如燜、煮、燉等是廚房最常用的技法之一。用水傳熱均勻而溫和，但受限於沸點，水在海平面所能達到的最高溫度是100℃。在這個溫度下，燉排骨40分鐘起步，燜牛腩最少1個半小時，煲湯則需2小時以上。