在家用烤箱怎麼做披薩

1、原料：2罐冷藏的比薩麪糰、1/2-3/4杯碎莫澤雷勒乾酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(蒙特裏傑克乾酪)、3/4杯碎切達乾酪、3/4杯碎波蘿伏洛乾酪、2湯匙碎帕爾馬乾酪、2湯匙碎romano、你可選擇的頂層加料(意大利重辣硬香腸，鈴辣椒，橄欖，等等)、1罐比薩醬汁。

2、把烤箱預先加熱到475f。

3、在撒了薄薄的一層面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀麪杖擀開面團使之成爲14英寸厚的餅 。把麪餅放在一個提前抹了油的有孔的平底鍋(12 英寸)。用小刀將餅弄成在平底鍋的直徑內適合的整齊麪糰。然後，在每半英寸麪糰用叉子刺透來阻止氣泡 (這將最終是你的頂部酥皮)。

4、先把這個酥皮提前在烤箱裏烘烤5分鐘，從平底鍋一開這個外殼酥皮，然後把它放在有網的盤碟加上冷卻。

5、用一樣的方法爲平底鍋準備第二外殼酥皮，但是用轉動的面棒移除平底鍋邊緣上多餘的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫澤雷勒乾酪和其餘的乾酪勻稱地薩在這層外殼上，然後把第一層酥皮放在他們上面。

6、把比薩醬汁(1/2杯)勻稱的撒在第一層酥皮上，後散上你的選擇的頂層加料，以肉開始，然後蔬菜。最後加2杯莫澤雷勒乾酪。

7、烘烤12～15分鐘，或者到乾酪完全溶化並且呈金褐色爲止。