生牛奶怎麼煮
1、煮牛奶時需注意溫度。煮牛奶時溫度不能過低,也不能一直小火煮制,這樣既會讓牛奶中的營養成分流失,也起不到殺菌的作用。正確的方法是把生鮮牛奶放在奶鍋中,用大火加熱煮開,然後關火,過一會再用大火煮開,如此反覆3、4次,取出來降溫就可以。
2、煮牛奶不能長時間沸騰。煮牛奶時不能讓牛奶長時間沸騰,長時間的沸騰會產生一種含焦糖,這種物質是致癌成分,食用後對身體不利,危害健康。
3、煮牛奶時不能加糖。很多人煮牛奶時喜歡加一些糖類,其實這種做法是不對的,牛奶中的氨基酸與糖在高溫的環境中會形成一種果糖氨基酸,這種物質不容易被人體吸收的,如果想讓牛奶變甜,可以在牛奶煮好後再加入糖類。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...