蟲草花怎樣處理才能煲湯

1、新鮮蟲草花去除根部黑色的部分,之後沖洗乾淨,清水中泡20分鐘。

2、雞腿2只斬塊,雞腳5只斬去腳尖頭,兩種的量加起來500克左右。

3、雞腿和雞腳下鍋,加一勺料酒煮開,稍後沖洗乾淨備用。

4、準備玉米一個去皮後切塊,胡羅卜一個去皮切塊,薑切片,紅棗6顆。

5、拿一個砂鍋,放入雞腿和雞腳、薑片,泡蟲草花的水和適量清水煮開後轉小火煲15分鐘。