開心生活站蟲草花水鴨湯
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這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
野鴨：(水鴨)半隻; 蟲草花: 20克;棗(幹): 4枚; 料酒：1湯匙;水：適量;食鹽：適量;姜：4片;
蟲草花水鴨湯的做法
材料備好
蟲草花洗淨泡發好待用（泡蟲草花的水保留），紅棗洗淨，姜去皮切片備用
鍋裏下清水燒開後放入姜和料酒，把水鴨放入焯燙至水再次沸騰，撈出衝淨去浮沫瀝水備用
將水鴨、蟲草花、紅棗、薑片放入燉鍋裏，倒入泡蟲草花的水，再加入適量的清水，蓋上鍋蓋中火燒開後，調小火燉1個半小時
然後加入適量的鹽即可
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