水晶包的餡可不可以放冰箱冷凍保存

1、餃子餡可以冷凍保存。

2、低溫儲存法是儲存烹飪食物常用的方法，其主要原理是通過低溫有效地抑制微生物的生長和繁殖，降低酶的活性，減弱食物內的化學反應，較好的保持食品原有的風味和營養價值。低溫儲存按其溫度的不同可分爲冷藏法和冷凍法，冷藏的溫度是在冰點以上。這樣可以保留食物新鮮和營養成分。