西紅柿筍絲湯怎麼做

1、西紅柿筍絲湯怎麼做，首先準備原材料：酸筍絲100g，西紅柿1個，雞蛋1個，油適量，鹽適量，魚露3ml，蒜頭10g，蔥20g，地瓜粉30g。

2、準備好要用的食材，把西紅柿切成薄的小方塊，蒜頭蔥切末。

3、鍋裏放少許的油，先放入蒜頭爆香，再放入西紅柿翻炒幾下。

4、加入酸筍絲翻炒1分鐘即可。

5、放入適量的水，根據個人的量。

6、蛋打下，地瓜粉加點水攪均勻。

7、鍋裏燒開後依次加入蛋和地瓜粉勾芡，調好好味道，最後撒上蔥花，起鍋即可。