開水衝雞蛋湯技巧，如何用開水衝雞蛋湯

1、材料：一個雞蛋，開水適量，白糖適量。

2、將碗用開水泡5分鐘，之後打雞蛋。

3、將雞蛋打散後備用。

4、水燒翻滾備用。

5、將翻滾水，倒入衝熟。

6、放適量白糖，即可食用。