幹芥末粉怎麼吃好吃
1、芥末粉一般都是將它調製成芥末醬吃,要將芥末粉調製成芥末醬,首先要將它用水攪拌成糊狀並加入適量的白醋放入鍋中蒸一段時間,然後將它和溶於水的增稠劑、白糖、鹽混合在一起再高溫消毒即可。
2、要吃芥末粉的話,一般都是要先將它調製一下製作成芥末醬,然後再用這個芥末醬做蘸料或者是調料吃的,幹吃芥末粉的味道其實並不是很好。
3、要將芥末分製作成芥末醬,首先要用分量是它兩倍的溫開水將它調成糊,並加入一點點白醋調整它的pH值,然後就可以將它放入蒸鍋中蒸一段時間了。
4、接下來我們就要將增稠劑、白糖、鹽分別溶於水中,並將它們和蒸好的芥末糊充分的攪拌均勻。最後再將混合之後的它們放入瓶中高溫消毒,等到它們冷卻下來之後就可以保存起來了。
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關於茯苓糕做法
1、材料;茯苓50克麪粉450克。2、把茯苓烘乾,打成粉,與麪粉混勻。3、把茯苓、麪粉混勻,加入發酵粉,用清水揉合成麪糰發酵,發好後製成5釐米見方一塊的糕狀。4、把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。...
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怎樣炒絲瓜好吃又好看
1、食材:絲瓜一根、雞蛋2個、幹枸杞幾粒、鹽適量。2、雞蛋打散,幹枸杞泡水;3、雞蛋液中加一小勺水,攪勻,鍋熱倒油後,先倒入雞蛋液將雞蛋炒至8成熟,盛出;4、絲瓜洗淨,削去外皮,切成滾刀塊;4、再次將鍋燒熱,點少許油,下絲瓜和泡軟的枸杞急火快炒約半分鐘,然後倒入雞蛋,炒勻,出...
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菜花豆腐的烹飪方法
1、材料:菜花200克,豆腐200克,雞蛋清2個,味精2克,料酒1克,香油10克,鹽適量,蔥、姜少許,澱粉20克,黃豆芽湯100克,熟豆油50克,生豆油50克。2、將菜花掰成小塊,洗淨,放開水鍋內氽透撈出,用涼水泡涼,瀝去水分待用。3、豆腐用刀壓成泥,放入碗中,加入蛋清、鹽、味精,調拌均勻。4、鍋放火...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...