紅薯打湯要放蒜頭嗎

1、可以放。

2、大蒜頭中含有揮發性油成分，氣味辛香，在做紅薯湯的時候，放入適量的大蒜，能夠提升紅薯湯的香味，令紅薯湯更加好吃。不喜歡吃大蒜的，不放也可以，可以換成撒些蔥末。

3、大蒜：大蒜的味道辛辣，有一定的刺激性，吃多了傷胃、傷眼睛，建議大蒜子一天吃一個就行了，新鮮大蒜一天吃2根即可。