百吃不厭的爆炒滿天星的做法
1、用料:滿天星500g左右、火鍋丸子適量、蔥姜碎適量、幹辣椒段3個、紫圓蔥1個、十三香1勺、耗油半勺、料酒1勺、生抽1勺、燒烤料1小勺、鹽適量。
2、滿天星清水洗淨、切點火鍋丸子。
3、焯燙一下滿天星。
4、切好蔥姜幹辣椒段。
5、切好一個小的紫圓蔥。
6、焯燙好的滿天星撈出。
7、起鍋燒油,放入蔥姜幹辣椒和火鍋丸子。再放入一勺十三香翻炒一會。
8、放入耗油、放入料酒。
9、放入滿天星和圓蔥,還有適量的鹽、放入生抽炒一會。
10、出鍋前灑入燒烤料出鍋!
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火鍋麻醬小料的調法
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