鹹大頭菜的做法與步驟

1、泡洗乾淨切成粗絲，泡一會，除去多餘的鹹味，然後瀝乾水備用。

2、準備好大蒜和白糖，把大蒜切碎備用。

3、鍋裏放油，燒熱，放大蒜炒香。

4、倒入生抽大頭菜翻炒一會。

5、然後加入白糖繼續翻炒，把糖炒融化，與鹹菜融合，可以加一點點清水。

6、把鹹菜炒熟出香味後，加一點雞精或者味精翻炒一會後關火。

7、好吃又簡單的鹹大頭菜就做好了。