正宗糖醋排骨怎麼做
很多朋友都想知道糖醋排骨最簡單的做法是怎樣的?下面就一起來說說吧!
糖醋排骨最簡單的做法
1、將切好的豬小排洗淨放入鍋中,加入蔥和薑片,水煮。
2、煮至六七分熟,排骨骨頭露出,撈去蔥和薑片,撈出排骨瀝乾。
3、同時另起一個鍋,放入色拉油,油熱後放入蔥和薑片。
4、待油吸收了蔥和薑片的精華後撈去,倒入瀝好的排骨大火爆炒。
5、放三到四勺的白砂糖(排骨一盤),放入少許鹽,翻炒。
6、倒入食用醋(多倒點,以淹沒一半排骨爲準),蓋上鍋蓋小火燜煮十幾分鍾
7、糖醋排骨就做完成了。
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