剝開榴蓮生的催熟方法

1、微波爐加熱。無論是熟榴蓮還是生榴蓮，在微波爐中加熱後，味道都會更香。未成熟的榴蓮也可以這樣對待。取下未熟榴蓮肉，用保鮮膜封口，放入微波爐中，中火加熱。具體加熱時間取決於榴蓮的生熟程度，一般3-10分鐘，在加熱過程中，你會聞到榴蓮的濃香。經過這種處理後，榴蓮的香味會更加濃郁。

2、冷藏保存，如果榴蓮還沒熟，可以去掉果肉，然後和蘋果或香蕉放在一起，再用塑料薄膜封好，放在冰箱裏放2到3天。榴蓮成熟了，這樣榴蓮就不會壞了。