螺螄什麼時候最好吃

1、吃田螺的最佳季節秋天，九月到十月，中秋節前後,此時正是一年當中田螺最爲肥壯的時候。此時的田螺不僅吃起來肉質肥美,而且不用擔心會吃到滿嘴的田螺仔。

2、螺螄性寒，它清熱利水，明目消黃，經常用於黃疸，水腫等疾病。可以起到利水消腫，清熱明目，減肥瘦身以及改善痔瘡和狐臭的功效。一般人都可以吃，尤其適合水腫，痔瘡或者眼睛疼痛的人食用。肥胖患者也非常適合使用癌症，脂肪肝以及心血管疾病患者適合食用，但是胃寒者不宜食用。