果凍如何製作
1、食材:澱粉30克,白糖15克,清水500克,草莓200克,黃桃200克,藍莓100克,獼猴桃50克。
2、第一步先把水果去皮洗淨切丁,以上水果配方請小夥伴們靈活選擇。自己可以根據自己喜歡去選擇水果。將切好的水果放在碗裏備用。
3、在鍋裏放入500克清水,然後加入30克澱粉一邊煮一邊用勺子攪拌,要讓澱粉充分融化。
4、鍋裏水沸騰以後加入15克白糖,當然了你吃得甜,也可以多加點白糖。繼續用勺子攪拌,等白糖融化以後,水沸騰就可以關火了。果凍水就做好了。把鍋裏的果凍水冷涼至常溫。
5、鍋裏的果凍水冷涼至常溫以後,倒入放水果的碗裏,可以用勺子攪拌一下,讓水果均勻的分佈在碗裏。
6、這時候就可以把碗端進冰箱裏進行冷藏了,大概冷藏一個小時左右的時間,果凍就做好了。
7、果凍在冰箱裏冷藏一個多小時後,就可以吃了。
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