橘子茶的製作方法
1、選擇柑橘:七八月份的柑橘正是適合用來製作小青柑,在採摘的時候會帶有小青柑鋼圈去採摘,過大的柑橘留在樹上等待成熟,過小的柑橘也留在樹上等待長大。大小適中的柑橘製作出來的柑橘纔是廣爲市場接受的。
2、果肉疏通,乾淨不留肉:在進行挖果肉的時候要把整個果子裏面的果肉取出,否則,果肉殘留容易引起小青柑的質變。在挖果肉過程中會有直徑大小不同的不鏽鋼鋼管來通果子,以便將果肉挖出來。
3、清水清洗乾淨晾乾水分:挖好果肉之後,用清水清洗乾淨,清洗的時候可在不同的水槽清洗至少三遍以上,之後放在太陽底下晾乾水分,如果陰雨天氣,可以放進大烤箱烘乾。
4、填充茶葉後烘烤:茶葉填充一般採用的是雲南的勐海普洱茶,把茶葉給填滿小青柑殼後可以進行輕輕擠壓,這樣放進烤箱烘烤之後,茶葉和果殼會發生奇妙的化學反應,香氣怡人。
5、包裝小青柑:小青柑的包裝一般是需要摺疊出好看的花紋,考驗一個人的心靈手巧程度,因而這道工序一般都是由年輕女子完成。
6、小青柑泡製:最後將製作好的小青柑配上甘冽純淨的泉水進行泡製,便可以細細品味。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...