黃油桃罐頭家庭自制法,這樣做的黃油桃罐頭最正宗
1、準備4箇中等大小的黃桃,一般600g左右,準備100g左右冰糖,當然冰糖可根據自己的口味進行增加減少,但是糖太少不易保存,並且口感也不太好。
2、將黃桃去皮洗淨,然後切成小塊狀,將黃桃塊倒入鍋內,加入剛好沒過黃桃的涼水,然後放入冰糖,開大火將水煮沸,然後掀開鍋蓋用勺子將浮在上層的浮沫撈出倒掉,然後轉小火慢慢煮至黃桃變軟到處都飄着黃桃香味後關火。
3、準備一個乾燥的玻璃瓶,將煮好的黃桃趁熱裝入玻璃罐中,這樣能保證瓶內是呈現真空狀態,然後等它冷卻,冷卻後將黃桃罐頭放進冰箱,當冷藏後顯示罐頭的蓋子是凹進去的說明已經是真空狀態了,然後隨時都可以取出食用了。
-
炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
-
如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
-
火龍果米粥做法
1、食材:火龍果1個、大米100克、葡萄乾適量、水1100ML、蜂蜜適量;2、大米加水,浸泡30分鐘。3、鍋中放入1100ML的水,大火燒開。4、放入泡好的大米。5、大火催開後,轉小火煮30分鐘。6、先將火龍果切成厚片。7、再切成丁狀。8、鍋中放入葡萄乾、火龍果,攪拌均勻。9、煮...
-
意麪醬如何做,意麪醬的做法
1、材料:瘦肉二兩洋蔥半個(小洋蔥)、大蒜十瓣、西紅柿兩個、番茄醬適量、黑胡椒粒適量、黑胡椒粉適量、亨氏番茄醬適量。2、瘦肉切碎,用料酒、味極鮮醬油、黑胡椒粉醃製數分鐘。3、洋蔥,大蒜切碎。有個訣竅:切洋蔥的時候旁邊放一碗水,再打開抽油煙機。這樣切的時候就...