電飯鍋煮螃蟹要多長時間，螃蟹用電飯鍋煮要多久

1、電飯鍋蒸螃蟹大概需要15分鐘到20分鐘左右的時間，一般大閘蟹的顏色變色了，就說明大閘蟹熟了。但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。

2、螃蟹是一種常見的海鮮食物，常用來清蒸等食用。做法如下：用料：大閘蟹2只、老陳醋、姜、紫蘇、料酒 步驟：大閘蟹用刷子刷洗乾淨，繩子先別解開，不然在蒸的過程中蟹容易掙扎導致蟹腳脫落。紫蘇洗淨，大葉子用來鋪在蟹身上，小葉子切碎備用。

1、用電飯煲蒸螃蟹時間不要超過15分鐘，蒸螃蟹的時間太長，螃蟹肉太熟會影響肉質的鮮美。

2、電飯煲蒸食物有自動閘的功能，因此需要先用電飯煲把鍋中的水煮開，然後再把螃蟹加入電飯煲裏清蒸，這樣蒸出來的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香濃郁。

1、用電飯煲蒸螃蟹時間不要超過15分鐘，蒸螃蟹的時間太長，螃蟹肉太熟會影響肉質的鮮美。

2、電飯煲蒸食物有自動閘的功能，因此需要先用電飯煲把鍋中的水煮開，然後再把螃蟹加入電飯煲裏清蒸，這樣蒸出來的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香濃郁。

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1、用電飯煲蒸螃蟹時間不要超過15分鐘，蒸螃蟹的時間太長，螃蟹肉太熟會影響肉質的鮮美。

2、電飯煲蒸食物有自動閘的功能，因此需要先用電飯煲把鍋中的水煮開，然後再把螃蟹加入電飯煲裏清蒸，這樣蒸出來的螃蟹口感尚佳、蟹肉清香濃郁。

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1、電飯鍋蒸螃蟹大概需要15分鐘到20分鐘左右的時間，一般大閘蟹的顏色變色了，就說明大閘蟹熟了。但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。

2、螃蟹是一種常見的海鮮食物，常用來清蒸等食用。做法如下：用料：大閘蟹2只、老陳醋、姜、紫蘇、料酒 步驟：大閘蟹用刷子刷洗乾淨，繩子先別解開，不然在蒸的過程中蟹容易掙扎導致蟹腳脫落。紫蘇洗淨，大葉子用來鋪在蟹身上，小葉子切碎備用。

電飯煲蒸螃蟹要蒸多久可以吃

電飯鍋蒸螃蟹需要蒸12~15分鐘。 

由於電飯鍋在時間到時會跳電，因此最好用普通的鍋將螃蟹蒸熟（水煮沸後蒸12-15分鐘）。如果蒸螃蟹的時候，清潔螃蟹然後在螃蟹周圍放更多些厚片的姜和鬆散的大蒜或成束的蔥。如果真的想使用電飯鍋，則清潔新鮮的大閘蟹，然後用冷水在冷鍋中蒸15分鐘，這是一個快速的烹飪時間，但是您無需在蒸煮後立即提起鍋蓋。電源關閉必須再燜5分鐘以保持溫度，以使螃蟹煮熟。

電飯鍋蒸螃蟹注意事項

1、用電飯鍋蒸螃蟹的時候，螃蟹需要清洗乾淨，並且需要冷水下鍋，並且需要選擇快速煮飯模式，當電飯鍋跳閘後不能立即打開電飯鍋，須要再燜煮5分鐘左右，這樣螃蟹更加容易熟透。

2、螃蟹要在鍋裏蒸，腹部朝上，以免螃蟹黃流出來。

3、螃蟹不需要解開綁好的繩子，只需用小刷子清洗它們，然後將它們向上放在腹部。 有蒸汽，以防止加熱時折斷鉗子。

螃蟹煮多久 螃蟹需要煮多久

螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右爲宜，以螃蟹殼完全變紅爲蒸熟的標準。但是煮螃蟹的時間還跟螃蟹的大小、數量、以及火候有關係!當螃蟹的殼由青色變成紅色之後，此時最好不要打開鍋蓋，小火燜上十分鐘左右，再關火打開鍋蓋，取出螃蟹。

電飯煲煮螃蟹煮多久

　　15至20分鐘。一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，蒸煮15-20鍾。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間。

　　煮螃蟹是冷水下鍋嗎

　　螃蟹最好是冷水下鍋,因爲這種方式會讓螃蟹整體的熟嫩程度也會保持一致,裏面的螃蟹肉會逐漸熟透。用冷水下鍋時需要注意下鍋時間,避免時間過長或太短影響螃蟹的口感。

煮螃蟹是肚子朝上還是皮朝上

　　蒸螃蟹肚子是朝上的。因爲螃蟹在蒸的時候,將肚子朝上,螃蟹背殼向下放,這樣螃蟹的膏汁就不會流失,鮮味就鎖住了。螃蟹受熱後,內部壓力增大,會導致膏汁從蟹殼縫隙溢出。螃蟹的腹部縫隙較多,如果腹殼向下放,膏汁流失的渠道也比較多。

電飯煲蒸螃蟹需要多長時間

電飯煲蒸螃蟹要十五到二十分鐘左右纔可以吃。

螃蟹是一種常見的海鮮食物，常用來清蒸等食用。

味道鮮美，蒸螃蟹之前切記需要清洗乾淨再放入鍋中進行高溫蒸煮，蒸螃蟹所用的時間與螃蟹的大小有關，螃蟹越大，蒸螃蟹所用的時間越長，當螃蟹殼完全紅完時就說明熟了。

在蒸螃蟹的時候要注意把螃蟹的底部朝上，這樣能防止蟹黃流出。蒸螃蟹要隔水蒸，不能直接放入水裏煮。選擇螃蟹的時候可以選擇個頭比較大的，這樣的肉質比較多。

蒸螃蟹涼水上鍋，蒸出來的螃蟹味道更鮮美。蒸的時候注意把握時間，時間過長，肉質過老。

用電飯煲蒸螃蟹要多長時間

蒸12～15分鐘

一，說明：電飯鍋因爲有個到時間跳閘的功能，所以最好用普通蒸鍋來蒸螃蟹（水開後蒸12-15分鐘），蒸的時候螃蟹要清洗乾淨，旁邊要多放點厚薑片和拍鬆的蒜子或大捆的蔥。如果實在要用到電飯鍋，那麼洗淨新鮮螃蟹後就用冷水冷鍋蒸15分鐘，也就是個快速煮飯的時間，但跳閘後不要立即揭蓋，須再燜5分鐘以保持溫度讓螃蟹熟透。

二蒸螃蟹圖解：

洗淨螃蟹

電飯鍋加花椒大料，入蟹蒸12～15分鐘。

出鍋嘍。

蒸螃蟹須知：

1、一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，再15-20鍾。就可以殺死裏面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。

2、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。

3、死螃蟹絕對不能吃，有毒。

4、如果要想蒸(或煮)出完整的(十隻腳都不掉)的螃蟹，可將活蟹放於冰箱冷凍室，凍僵後(注意，不是凍硬)，投入已燒開的水中直接煮。

做蔥油蟹等菜餚時則需要先將螃蟹切成小塊，然後再入鍋蒸熟。切塊的螃蟹也是需要開水入鍋的，也是先大火蒸上5分鐘，再改用小火蒸10分鐘左右就可以了。

總之，無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因爲15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。

煮螃蟹需要多長時間 煮螃蟹需要多久

1、螃蟹通常要煮15到20分鐘的時間，3到4兩重的螃蟹，需要煮15分鐘，4兩以上的螃蟹需要煮20分鐘。

2、煮螃蟹的時候一定要控制好時間，煮的時間不能低於15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用。

3、時間也不宜超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩及食用口感。

煮螃蟹要煮多久 煮螃蟹的時長簡述

1、螃蟹煮15-20分鐘即可，但是因爲不同種類的螃蟹，數量和體積也會不同，所以煮的時間沒有十分具體的規定。

2、一般來說3-4兩的螃蟹要煮15分鐘左右，大於4兩的螃蟹就要煮20分鐘以上纔可以熟透。

3、注意：煮螃蟹的時間不可以少於15分鐘，不然很難起到起到殺菌的作用。

電飯鍋蒸螃蟹要多長時間

電飯鍋蒸螃蟹要15分鐘，做法如下：

用料：大閘蟹2只、老陳醋、姜、紫蘇、料酒

步驟：

1、大閘蟹用刷子刷洗乾淨，繩子先別解開，不然在蒸的過程中蟹容易掙扎導致蟹腳脫落。

2、紫蘇洗淨，大葉子用來鋪在蟹身上，小葉子切碎備用。薑切片，另外切一些薑末備用。

3、電飯鍋因爲密封性較好，用來蒸蟹不用過多的水，加入薑片還有半蓋子料酒。

4、放上蒸籠，蒸籠上鋪兩片紫蘇，蟹肚子朝上放置，在蟹肚子上放置紫蘇葉。用小蘸碟裝上薑末一起上鍋蒸。

5、蒸的時間15分鐘。

6、蒸好的薑末倒上老陳醋或者蟹醋，再加上紫蘇末，做成調料。

7、開吃。

煮螃蟹要多長時間 煮螃蟹要多久

1、螃蟹通常要煮15～20分鐘時間，對於比較大的螃蟹所用的時間在25分鐘左右。由於螃蟹的數量不同，因此煮的時間也會有所不同，3～4兩的螃蟹通常需要煮15分鐘時間，而4兩以上的螃蟹則需煮20分鐘時間。

2、煮螃蟹時一定要控制好時間，煮的時間不能低於15分鐘，否則無法起到殺菌消毒的作用，但煮的時間也不能超過30分鐘，否則會影響螃蟹的鮮嫩以及食用口感。

3、活螃蟹在煮之前要用繩子，底部朝上放置，在鍋中加入清水以及適量的蔥薑片，等水煮開後放入螃蟹，高溫繼續煮開，等15分鐘時間便可裝盤食用。

4、對於3兩以下的螃蟹水開後需蒸10分鐘，而3～4兩之間的螃蟹需繼續蒸12分鐘，而4兩以上的螃蟹水開後需繼續蒸15分鐘。

電飯鍋蒸活螃蟹要多長時間？

電飯鍋蒸活螃蟹大火蒸20分鐘就可以了

材料：母蟹1050克、生薑1塊、白糖5匙、醋50ml、做法：

1、大閘蟹用牙刷洗淨，用棉繩綁好蟹腳。

2、蒸鍋加水，放4片生薑在內，再將螃蟹放置在蒸架上。

3、大火蒸15分鐘，關火後燜1分鐘

4、在小碗內倒入醋，剩下的薑片剁碎末加入，調入白糖，即成姜醋蘸汁。

趁熱食用小貼士

籠蒸螃蟹使用的是淡水蟹，即河蟹。

1、此蟹只能吃活的，其肉鮮美，食時需除去蟹的腸、胃、鰓和臍部。

2、祖國醫學認爲蟹有散痰血，通筋絡， 續筋接骨，解漆毒等功效。但蟹不可以和柿子同食，因爲易引起腹瀉。蟹性寒，食用時需蘸姜、醋或飲酒，以暖胃去寒，殺菌消毒。

3、蟹性寒，含有大量蛋白質和膽固醇，體質虛弱，脾胃寒者少吃。

4、柿子、蟹不可同食。

電飯煲蒸大閘蟹要多久

大家首先在挑選螃蟹的時候，要注意挑選鮮活的螃蟹，因爲螃蟹如果死掉一段時間之後，就會滋生大量的細菌，這樣非常不利於我們的身體健康，而且大家在挑選螃蟹時最好是根據自己家的食量進行挑選，如果剩下的話要及時的放進冰箱當中儲存。而且大家在挑選螃蟹時可以捏一下螃蟹，倒數第2個小腿的根部，如果是比較結實的，那麼說明螃蟹的肉質就會比較肥美一些。

螃蟹買回家之後用小刷子將螃蟹刷洗乾淨，然後在電飯煲的鍋底放入幾粒花椒和薑片，將清洗好的螃蟹放進鍋中一定要注意肚皮朝上，這樣蒸的時候就不會出現蟹黃流出來的現象了。

然後我們蓋上蓋子，直接滿15分鐘左右就可以了，在這裏大家需要注意，千萬不要加水，等到時間之後打開蓋子，我們就能夠聞見香噴噴的螃蟹味，而且能夠看見紅得發亮的大螃蟹了。