用電飯鍋煮大閘蟹要多久

三十分鐘上下。

一般而言，一切正常塊頭的大閘蟹只需要蒸三十分鐘上下，將要水燒開佔有十分鐘，水燒開以後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘上下。

但也是有列外，假如大閘蟹的塊頭非常大得話，則需要蒸久一點，但建議儘可能控制在一小時內，以防蒸的時間太久而給口味產生影響。

三十分鐘上下。

一般而言，一切正常塊頭的大閘蟹只需要蒸三十分鐘上下，將要水燒開佔有十分鐘，水燒開以後還需要蒸十五分鐘至二十分鐘上下。

但也是有列外，假如大閘蟹的塊頭非常大得話，則需要蒸久一點，但建議儘可能控制在一小時內，以防蒸的時間太久而給口味產生影響。

1、電飯鍋煮螃蟹大概需要15分鐘到20分鐘左右的時間，一般大閘蟹的顏色變色了，就說明大閘蟹熟了。

但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。

2、煮螃蟹時一定要用涼水下鍋，這樣蟹腳纔不易脫落，煮出的螃蟹更有賣相。

一定要記得蓋上鍋蓋，這樣煮出來的螃蟹裏面的蟹黃纔會更軟糯有口感，更不會出現散黃的現象。

3、水開後蒸15-20分鐘即可，這時候肉質鮮嫩更有營養，時間短了煮不熟，時間長了蟹肉老了口感就不好了。

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1、電飯鍋煮螃蟹大概需要15分鐘到20分鐘左右的時間，一般大閘蟹的顏色變色了，就說明大閘蟹熟了。

但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。

2、煮螃蟹時一定要用涼水下鍋，這樣蟹腳纔不易脫落，煮出的螃蟹更有賣相。

一定要記得蓋上鍋蓋，這樣煮出來的螃蟹裏面的蟹黃纔會更軟糯有口感，更不會出現散黃的現象。

3、水開後蒸15-20分鐘即可，這時候肉質鮮嫩更有營養，時間短了煮不熟，時間長了蟹肉老了口感就不好了。

電飯鍋蒸大閘蟹要蒸多久

電飯鍋蒸螃蟹大概需要15分鐘到20分鐘左右的時間，一般大閘蟹的顏色變色了，就說明大閘蟹熟了。但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。

電飯鍋蒸螃蟹的注意事項：

1、蒸螃蟹時一定要用涼水下鍋，這樣蟹腳纔不易脫落，蒸出的螃蟹更有賣相。一定要記得蓋上鍋蓋，這樣蒸出來的螃蟹裏面的蟹黃纔會更軟糯有口感，更不會出現散黃的現象。

2、水開後蒸15-20分鐘即可，這時候肉質鮮嫩更有營養，時間短了蒸不熟，時間長了蟹肉老了口感就不好了。

電飯煲蒸螃蟹需要多長時間

電飯煲蒸螃蟹要十五到二十分鐘左右纔可以吃。

螃蟹是一種常見的海鮮食物，常用來清蒸等食用。

味道鮮美，蒸螃蟹之前切記需要清洗乾淨再放入鍋中進行高溫蒸煮，蒸螃蟹所用的時間與螃蟹的大小有關，螃蟹越大，蒸螃蟹所用的時間越長，當螃蟹殼完全紅完時就說明熟了。

在蒸螃蟹的時候要注意把螃蟹的底部朝上，這樣能防止蟹黃流出。蒸螃蟹要隔水蒸，不能直接放入水裏煮。選擇螃蟹的時候可以選擇個頭比較大的，這樣的肉質比較多。

蒸螃蟹涼水上鍋，蒸出來的螃蟹味道更鮮美。蒸的時候注意把握時間，時間過長，肉質過老。

電飯鍋可以蒸大閘蟹嗎？

電飯鍋可以蒸大閘蟹。

步驟如下：

1.先用牙刷把螃蟹仔細洗淨，特別是肚子、嘴巴、蟹腳刷乾淨，刷淨後用清水沖洗螃蟹。

2.將洗好的螃蟹放入電飯煲，肚子朝上，在電飯煲中放入適量清水。在水中可放入少量鹽、薑片等。

3.按下電飯煲的【煮飯】鍵，等待20分鐘就可以吃了。

怎麼用電飯鍋蒸大閘蟹？

電飯鍋因爲有個到時間跳閘的功能，所以最好用普通蒸鍋來蒸螃蟹（水開後蒸12-15分鐘），蒸的時候螃蟹要清洗乾淨，旁邊要多放點厚薑片和拍鬆的蒜子或大捆的蔥。如果實在要用到電飯鍋，那麼洗淨新鮮螃蟹後就用冷水冷鍋蒸15分鐘，也就是個快速煮飯的時間，但跳閘後不要立即揭蓋，須再燜5分鐘以保持溫度讓螃蟹熟透。

大閘蟹電飯鍋蒸多久熟

一是螃蟹綁起來用線，就是用鋼絲綁幾圈繞它的腳，就不能上線移動。然後放一點水在電飯煲，大概500毫升，再煮10-15分鐘就好了。螃蟹一定要煮熟，否則會吃腹瀉。最好用姜醋汁匹配

怎麼用電飯鍋蒸大閘蟹？

電飯鍋因爲有個到時間跳閘的功能，所以最好用普通蒸鍋來蒸螃蟹（水開後蒸12-15分鐘），蒸的時候螃蟹要清洗乾淨，旁邊要多放點厚薑片和拍鬆的蒜子或大捆的蔥。如果實在要用到電飯鍋，那麼洗淨新鮮螃蟹後就用冷水冷鍋蒸15分鐘，也就是個快速煮飯的時間，但跳閘後不要立即揭蓋，須再燜5分鐘以保持溫度讓螃蟹熟透。

電飯鍋煮螃蟹

電飯鍋蒸大閘蟹的做法：

一、材料

大閘蟹3只

二、做法

1.大閘蟹放水裏洗洗.

2.電飯煲裏面放水燒開.

3.再把大閘蟹放進蒸籠裏.

4.蒸15分鐘就拿出來，就可以了.

電飯鍋蒸螃蟹要多長時間

電飯鍋蒸螃蟹要15分鐘，做法如下：

用料：大閘蟹2只、老陳醋、姜、紫蘇、料酒

步驟：

1、大閘蟹用刷子刷洗乾淨，繩子先別解開，不然在蒸的過程中蟹容易掙扎導致蟹腳脫落。

2、紫蘇洗淨，大葉子用來鋪在蟹身上，小葉子切碎備用。薑切片，另外切一些薑末備用。

3、電飯鍋因爲密封性較好，用來蒸蟹不用過多的水，加入薑片還有半蓋子料酒。

4、放上蒸籠，蒸籠上鋪兩片紫蘇，蟹肚子朝上放置，在蟹肚子上放置紫蘇葉。用小蘸碟裝上薑末一起上鍋蒸。

5、蒸的時間15分鐘。

6、蒸好的薑末倒上老陳醋或者蟹醋，再加上紫蘇末，做成調料。

7、開吃。

螃蟹要煮多久才熟

螃蟹要煮15-20分鐘才能熟。但是這個時間並不是絕對的，因爲不同的人蒸螃蟹時的個人習慣不同，以及螃蟹的大小也會存在差異。

蒸螃蟹需要把握兩個要點：

螃蟹蒸變色。蒸螃蟹的時候，一般可以不用看時間，只隔着鍋蓋看螃蟹的顏色就可以了，沒有變色就說明螃蟹還沒有熟，要繼續蒸。

水燒開後蒸的時長。燒水的時間和水的多少有關，所以建議水不要放太多水，沒過螃蟹就好了，接着我們把握好水燒開之後蒸螃蟹的時間就好了。

一般在蒸鍋燒開後，3兩以下的螃蟹要再繼續蒸10分鐘左右，3～4兩重的要繼續蒸12分鐘左右，4兩以上的應該繼續蒸15分鐘左右。

總的來說就是螃蟹的體重每增加1兩，蒸的時間就增加2分鐘左右。但是時間也不宜過長，螃蟹的肉吃起來水分少，肉質不鮮嫩了，就是因爲蒸過頭了。所以蒸螃蟹，一定要把控好時間，千萬不能蒸過頭了。

螃蟹挑選方法：

螃蟹隨着離水時間的延長，活力會逐漸喪失，口感會逐漸變差。所以，確保蟹的鮮活十分重要。

而判斷螃蟹是否鮮活，可觸摸螃蟹的眼睛，反應比較激烈者說明其鮮活。

也可以將螃蟹翻轉肚皮朝上，看其是否可以自己翻轉過來，以判斷它是否足夠健康鮮活;還可以將手指放於蟹爪間，如蟹爪有力，表示蟹夠強健;看蟹是否吐泡沫，離開水的蟹吐出泡沫，是活蟹。

電飯鍋蒸活螃蟹要多長時間？

電飯鍋蒸活螃蟹大火蒸20分鐘就可以了

材料：母蟹1050克、生薑1塊、白糖5匙、醋50ml、做法：

1、大閘蟹用牙刷洗淨，用棉繩綁好蟹腳。

2、蒸鍋加水，放4片生薑在內，再將螃蟹放置在蒸架上。

3、大火蒸15分鐘，關火後燜1分鐘

4、在小碗內倒入醋，剩下的薑片剁碎末加入，調入白糖，即成姜醋蘸汁。

趁熱食用小貼士

籠蒸螃蟹使用的是淡水蟹，即河蟹。

1、此蟹只能吃活的，其肉鮮美，食時需除去蟹的腸、胃、鰓和臍部。

2、祖國醫學認爲蟹有散痰血，通筋絡， 續筋接骨，解漆毒等功效。但蟹不可以和柿子同食，因爲易引起腹瀉。蟹性寒，食用時需蘸姜、醋或飲酒，以暖胃去寒，殺菌消毒。

3、蟹性寒，含有大量蛋白質和膽固醇，體質虛弱，脾胃寒者少吃。

4、柿子、蟹不可同食。