糉子可以直接放水裏煮嗎，糉子可以水煮嗎

1、糉子煮着吃和蒸着吃都是可以的，所以可以根據實際情況和自己的喜好來選擇煮還是蒸。

2、如果是煮糉子，是需要煮很長的時間的，這樣煮出來的糉子會很綿軟，還挺適合老人小孩吃。但是因爲要冷水下鍋，這就需要更長的時間來煮了。長時間的浸泡水煮，糉子內部會浸入很多水分，會有點黏黏的感覺，吃起來可能沒有蒸的好吃。所以超市買來的糉子可以用水煮一下，因爲外面買來的糉子都是經過加工已經熟了的糉子，只需要加熱一下就可以了，也不需要煮太久，這樣就不會浸入很多水，仍然保持糉子本身的味道。

3、如果是蒸糉子，蒸的時候隔絕了水汽，糉葉的香味與糯米逐漸融合在一起，糉子聞起來更香。並且蒸出來的糉子比煮的糉子要完整，吃起來更加軟糯。所以自己做的糉子可以用來蒸，因爲自己做的糉子是生的，蒸會使受熱更均勻，糉子的口感會更好。另外，有餡料的糉子也可以蒸，因爲受熱均勻，可以更好地保證餡料的鮮美。

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一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。煮好以後趁熱取出。

吃糉子的禁忌:

（1）吃來自糉子時最好能同時喝茶水，幫助吞嚥和消化，有節制的食用，一次少吃一點，可選擇迷你糉子。

（2）吃糉時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉，緩解腸胃不適。

（來自3）糉子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

（4）如無告律有胃病的人吃糉子可選白米糉，別蘸糖，不要吃得太甜。

（5）有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉糉、蛋黃糉等脂肪、蛋白含量過高的糉子。

糉子加熱可以直接放水裏煮嗎 糉子加熱是直接放水裏還是蒸籠

糉子是很受歡迎的一種傳統美食，它的做法簡單，口味多樣，形狀各異，有菱形的，有三角形的，有長方形的等等，深受人們喜歡。糉子大多都是要加熱食用的，糉子加熱有一定的講究和注意事項。那麼糉子加熱可以直接放水裏煮嗎？下面讓我們具體來看看吧！

糉子加熱可以直接放水裏煮嗎

糉子加熱是可以直接放水裏面煮的。

要看你買回來的糉子，如果是熟的，就直接放在鍋上蒸就好了，如果買回來的裏面的糯米還是生的，那就要放在鍋裏煮了。從便捷的角度，自家包的糉子就煮，超市買的速凍的糉子就蒸。煮的受熱更均勻，所以是清水糉子就煮，帶餡料的糉子就蒸。一次加熱多種口味的糉子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的糉子不緊，用鍋蒸保險一點。

糉子加熱是直接放水裏還是蒸籠

隔水蒸比水煮更有口感。

很多小夥伴加熱糉子都很喜歡直接用熱水來煮熟，其實，用熱水煮熟糉子是很容易造成糉子的營養流失，而且多多少少還會有少許的黏黏糊糊的感覺。

而隔水蒸熟的糉子不僅會保存糉子的營養，吃起來口感也會更好。只是，採用隔水蒸這種方式的時候，一定要注意把糉子充分蒸熟，所以說，蒸的時間要儘量的長一些，一般不低於10分鐘。

糉子怎麼加熱

水加熱

可將糉子放進煮沸的開水中，水量以剛沒過糉子爲宜，用猛火加熱至“透身”。加熱時間的長短視糉子的大小及解凍程度而定，一般不低於八分鐘，但時間過長會使糉子的口感變得稀糊。建議採用隔水蒸的方式，這樣可以減免糉子的口感變差;爲保證“透身”，加熱的時間可以適當長一些。

微波爐加熱

最好採用專用的微波爐蒸籠，並在蒸籠中注入適量開水，再將糉子放入其中。這樣可以使糉子在微波加熱的過程中充分吸收水分而得以保持綿軟。

煎鍋加熱

在煎鍋(最好是不粘鍋)里加入適量食油，燒熱，再將切成厚塊的糉子放入，用慢火將糉子煎至兩面金黃。這種食法口感特別香濃，不過容易上火或怕油膩的人不宜採用。

糉子可以水煮加熱嗎

糉子是可以用水煮來加熱的，這也是常見的一種加熱方法，也可以用微波爐加熱，或者放在蒸鍋上加熱。糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。

糉子

糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠，端午食糉的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

糉子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗糉，南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料。

因地區不同，由材料以至糉葉，都有着很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的糉子，多做成角形，作爲祭祖用品之一。

糉子加熱可以直接放水裏煮嗎 糉子加熱可以直接放水裏煮

1、糉子加熱可以直接放水裏煮的。

2、煮糉子一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水，要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮，煮好以後趁熱取出。

3、糉子又稱“角黍”、“角糉”，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統節慶食物之一，糉子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈，到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。

糉子可以煮嗎

糉子可以煮。用高壓鍋煮或者普通鍋煮都可以，高壓鍋煮30分鐘左右熟了，普通鍋需要兩個小時左右才能熟。時間不能太短也不能太長，太短會導致糉子難以煮熟，煮太長會將它煮的太黏，失去口感。

糉子可以煮嗎

糉子除了可以煮之外，還可以蒸，蒸出來的糉子香味濃郁軟糯可口，吃起來更有滋味。

糉子的主要材料是糯米、餡料，用箬葉包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。

糉子不僅形狀很多，品種各異，由於中國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水糉、赤豆糉、棗子糉、玫瑰糉等。鹹味有：豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等。

買回來的糉子直接放在鍋裏煮？還是蒸？

都可以。

煮糉子：一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。煮好以後趁熱取出。

蒸糉子：在帶有蒸架的鍋內放入適量飲用水，將糉子置於蒸架上隔水蒸煮，加熱至沸騰後保持14分鐘（速凍糉子需要20分鐘）即可。

下面演示一下水煮糉子：

1、鍋中加水，將糉子放入鍋中。

2、糉子放好後，在糉子上壓一個盤子。

3、蓋上蓋子，開火煮至水沸騰後，轉成小火煮4小時。

4、4小時後打開蓋子，糉子放在鍋中晾涼。

5、糉子晾涼後裝盤就可以開始食用了。

糉子煮着吃可以嗎怎麼煮呢

1、糉子煮着吃可以的。

2、煮糉子：一定要水滾以後才落糉子，水要浸過糉面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮糉過程中不要添生水。要留意梘水糉不能和其它糉子一同煮。煮好以後趁熱取出。吃時打開糉葉，糉香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，鹹甜適中，香嫩鮮美是爲上品。

糉子可以直接放水裏煮嗎

可以。

糉葉是需要用水煮的，先把糉子放入鍋中，加入清水，清水建議要高出糉子2cm的水位，這樣可以讓糉子均勻受熱。切記糉子是需要冷水下鍋的，因爲糉子會隨着水溫的不斷增高，糉子的香味也會不斷的滲到糯米中，這樣煮出來的糉子就會非常香糯，並且不會存在硬芯的現象。

由於夏季的天氣熱，糉子容易變質，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。糉子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層，放到那裏比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質。(冷藏櫃的溫度在攝氏五度至三度最好)。

熟了的糉子沒有問題的，但是生糉子就不可以了， 因爲生米在水裏和糉葉在一起會發生反應， 水會變酸。

糉子放了水裏煮嗎？

糉子是放水裏煮的,可以用電飯煲煮也可以拿鍋煮。

糉子是水開了煮嗎 糉子是水開了煮還是涼水煮

糉子是比較受歡迎的一種美食，它的餡料多樣，口味豐富，有蛋黃的、有豬肉的、有香腸的等等，吃起來鮮香可口，深受人們喜歡。糉子是要放水裏面煮熟吃的，那麼糉子是水開了煮還是涼水煮呢？下面讓我們具體來看看吧！

糉子是水開了煮還是涼水煮

糉子可以水開了煮，也可以用冷水煮，主要看個人的喜好。一般情況下生糉子適合用涼水煮，而真空包裝的那種熟糉子適合水開了煮，也要看糉子的類型吧！

涼水下鍋的好處在於，我們包糉子用的是純天然的植物葉子，如果冷水下鍋煮的話，隨着溫度的慢慢升高，葉子裏邊的味道會慢慢的滲入到糯米里邊去，這樣煮出來的糉子吃起來更加清香，更加有純天然的味道。並且這樣煮出來的糉子，熟的更加均勻，不會出現外熟內生的情況。冷水下鍋常用於煮甜糉子。

熱水下鍋的好處在於，在煮糉子的時間上更短，常見於煮肉糉的時候。

另外煮糉子的時候，不管是涼水還是熱水，一定要一次性加足了水，儘可能的多一些，因爲糉子在煮的過程中會一直膨脹變大，如果水少了，就會露出水面，這樣糉子就會吃起來乾硬，口感不好！

糉子煮好了要撈出來嗎

煮好的糉子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將糉子放於冷水中浸泡。

在糉子煮熟後，並不要急着將其從鍋中拿出來，將其繼續留在鍋中浸泡。如果用的是普通的鋁鍋煮糉子的話，糉子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋。如果用的是高壓鍋煮糉子的話，在關火後，需要將糉子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使糉子的口感更加的香甜。 

糉子需要哪些材料

俗話說得好“巧婦難爲無米之炊”，所以，想要包糉子，必須要準備好所有的材料。其中包括：

糉子葉：包糉子的葉子是糉葉，箬竹葉、或者冬葉、或者芭蕉葉。

包紮的繩子：芭蕉樹皮、或者水草、或者棉線。

餡料：糯米、紅豆、豬肉、花生仁，還可以更多，如紅棗、芝麻、板栗、香菇、火腿等等。

輔料：五香粉、食鹽、食用油、醬油、白糖等。

熟的糉子可以用水煮熱嗎

熟糉子可以用水煮熱，需要25分鐘左右，共分爲2步。以下是用水將熟糉子煮熱的詳細步驟：

操作/步驟

1.糉子去掉包裝

糉子除去包裝，放進鍋裏，加清水沒過。

2.小火煮25分鐘

大火燒開，轉中小火煮25分鐘即可。

END

總結：以上就是關於熟的糉子可以用水煮熱嗎的具體操作步驟，希望對大家有幫助。