麻油炒嫩南瓜如何做

1、用料：嫩南瓜半斤、小蔥適量、鹽適量、油適量、生抽適量花椒5-6顆。

2、嫩南瓜去皮洗淨備用。

3、鍋裏放少許油，放花椒進去，小火煎花椒到微焦。撈出來花椒扔掉。

4、放入菜和蔥花翻炒。

5、加少量生抽和鹽，繼續翻炒到熟裝盤即可。