杏鮑菇怎麼吃

1、青椒切絲、胡蘿蔔刨絲、蒜瓣切片，杏鮑菇撕成小條。

2、調好魚香醬汁，一勺玉米澱粉、半碗水、1湯匙生抽、半湯匙香醋、半湯匙白糖、少許鹽攪拌均勻。

3、鍋中放油燒熱，蒜瓣放進去，加1湯匙豆瓣醬翻炒，加胡蘿蔔絲、杏鮑菇翻炒至軟。

4、放青椒絲和木耳絲翻炒均勻，淋入醬汁，加少許雞精，煮開收汁即可。