新鮮生蠔的做法
1、【準備充分食材】:生蠔,雞胸脯,風姜,蒜臺,食鹽,黑胡椒粉,植物油,生粉
2、生蠔里加上一勺生粉,抓洗掉表面的粘液和髒化合物再清理一遍。
3、將雞胸脯洗乾淨後,放入冷水鍋中,開慢火將雞肉焯水1min,再衝洗掉表面的白沫子,瀝乾水分。
4、風姜洗去表面黃泥巴,用刀花拍扁,放入碗中。蒜臺清理,切割成段兒放入盤內。
5、不鏽鋼鍋里加上一勺植物油,油寒溼之後,倒入風姜油爆5秒左右,倒入雞胸脯,1分鐘後,炒出香味出鍋。
6、雞胸脯和風姜倒入砂鍋裏,並加上一盆溫水,開溫火慢煲30min。
7、接着加上蒜頭煲1分鐘後,再倒入生蠔和蒜味,最後加上一小勺食鹽和黑胡椒粉攪拌一下就可以。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...