油茶是什麼東西，油麪茶是什麼茶

1、油茶麪，即“油炒麪”、“炒麪”，是一種中國的特色小吃。主要原料有小麥粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻；配料有花生，芝麻，果脯。

2、油茶是一種炒麪食物,別稱爲油茶麪,屬於陝西民間的一種傳統食物,主要原料有面粉、芝麻、花生等,將麪粉炒熟後加入各種配料,然後熬製成糊狀即可食用,後逐漸在西北地區作爲早餐食用。