酸甜娃娃菜如何醃製，酸甜娃娃菜的醃製方法

1、用：娃娃菜2斤、蒜蓉辣椒醬230克1瓶、海天白醋半瓶醋、黃冰糖100克、蘋果1個。

2、白菜洗淨晾乾水，然後豎着切條，裝在一個大盆裏面。

3、蘋果剁碎放入白菜盆中，加入半瓶醋，倒入蒜蓉辣椒醬，冰糖，一起攪拌均勻再裝入容器密封，2天就可以吃了，容器不要裝滿，白菜會出水的。

4、攪拌均勻，拌到有湯汁流出來即可。