製作涼拌娃娃菜的方法

1、主料：娃娃菜一個、鹽、雞精、芝麻油、各少許。

2、先把娃娃菜切去老的部分，再一個個小的部分掰開洗淨，切成片狀備用。

3、取一個乾淨的大盆子放入鹽加入適量的清水，把鹽打至融化。、再把切好的娃娃菜片放入鹽水中浸泡12個小時以上（具體的以去生的味道爲主即可），最後把浸泡熟的娃娃菜瀝乾水份加入少許雞精和芝麻油調勻裝盤即可。