番茄的挑選方法
1、看顏色。如果是正常成熟的西紅柿,它不會是通紅的,根蒂周圍是呈青綠色的,因爲這個部位長期曬不到太陽光。而如果西紅柿顏色特別紅,整個果實均爲紅色,則很有可能是催熟的,所以這樣的西紅柿不建議大家購買。
2、看形狀。正常成熟的西紅柿它都是非常飽滿圓潤的,形狀也比較規則,沒有明顯的凸起。而如果遇到有明顯凸起、形狀畸形的西紅柿,大家一定不要購買,因爲這樣的西紅柿很有可能是打了激素催熟的,這樣的西紅柿不但汁水少、口感差,不好吃也不健康。
3、看果蒂。我們買西紅柿的時候最好選擇果蒂比較小的,因爲果蒂小的西紅柿裏面的硬筋少,口感會更好。而果蒂越大,裏面的筋膜就越多,吃起來硬邦邦的,口感要差一些。
4、看斑點。買西紅柿的時候,最好選擇表面有均勻分佈的白色斑點的。這種有斑點的西紅柿是沙瓤的,汁水也多,口感會更加沙甜好吃。
5、摸軟硬。自然成熟的好的西紅柿摸起來是有一定軟度和彈性的,而如果西紅柿摸起來很硬,則很有可能是催熟的,這樣的西紅柿沒味道、不好吃、口感差,大家記得不要購買。
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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排骨湯怎麼做肉凍
1、準備材料:牛骨頭1000g左右、白蘿蔔1根、胡椒十幾粒、薑片幾片、料酒2湯匙、水適量、鹽適量、醋幾滴。2、把骨頭清洗乾淨,放入高壓鍋,加入冷水沒過骨頭,不要蓋緊蓋子,先大火煮開。煮開後撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,蓋好鍋蓋,高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...