挑甜番茄的方法
1、頂部凹下去的。看番茄時,第一眼要看番茄的頂部,如果番茄的頂部是凹下去,這種就是母番茄。如果頂部非常凸,這種番茄就是公番茄。大家買番茄時,一定要買母番茄,因爲母番茄的口感相比較公番茄更甜、汁水更足。
2、番茄果蒂的接口處。自然成熟而且新鮮的番茄果蒂是綠色,如果您看到番茄的果蒂是黃色或者色澤比較深,說明這種番茄是被乙烯催熟的,而催熟的番茄吃着會很酸,非常不建議大家購買。
3、拿着很沉的番茄。買番茄時,還需要買拿着比較沉的番茄,因爲番茄在生長的過程中需要很多水,如果水不足,就會導致番茄拿着非常輕,而這種非常輕的番茄吃着沒有一點汁水,而且還有點澀口呢。買番茄時,越沉的番茄越值得買,說明這番茄含水量,吃着特別甘甜。
4、按壓番茄有點軟。如果是本地自然成熟的番茄,按壓番茄時番茄是有一點軟的,如果您買的是催熟的番茄,不管您使多大的勁按壓番茄,還是會按不動番茄。而自然成熟的番茄吃着當然會比催熟的甜,所以大家要買按壓比較軟的番茄。
5、色澤光亮有反光。成熟的番茄在有光線的地方是會反光的,如果番茄看着一點都不反光,而且番茄的顏色還有一點暗紅,說明這個菜販子的番茄長時間沒有賣出去,而長時間沒有賣出去的番茄內部已經開始腐爛了,這種番茄不管生吃還是炒的吃,口感都是非常差的。所以大家買番茄時,一定要買有光澤的番茄。
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判斷螃蟹死活的方法有哪些
1、觸碰眼睛。活的大閘蟹當用手去觸碰其眼睛時會收縮,而死蟹一般都會眼睛往外凸出不動。2、看是否吐泡。活的大閘蟹如果活力比較強,都會吐出一圈圈的白色小氣泡,而精神不好的螃蟹可能不會擁有此特徵,這個方法區別大閘蟹的死活特徵必須要多觀察。3、解繩看狀態。如...
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荔枝飲品製作方法
1、用料:楊梅500克、冰糖35克、檸檬1個、鹽適量、荔枝10個。2、做法:(1)楊梅加鹽加水浸泡半小時左右。(2)檸檬切片備用。(3)荔枝去皮備用。(4)加入沒過楊梅的水。(5)加入一把冰糖。(6)大火煮開後加入荔枝。(7)關火檸檬片冰箱冷藏一會。...
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橙子蒸蛋的做法,怎樣做橙子蒸蛋的
1、橙子蒸蛋是用橙子1個、雞蛋1個、牛奶、糖等製作而成的菜品。富含維生素,營養美味。2、橙子洗淨後將其頂部切下來一點,然後繼續用刀將果肉掏空,接着在碗裏打一個雞蛋,加入牛奶進行攪拌,等到出氣泡後倒進橙子裏面,用牙籤封好蓋,放到蒸鍋裏面蒸20分鐘左右就可以吃了。...
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花甲怎麼吃裏面的肉可以吃嗎
1、嚴格點說,殼不能吃,內臟不能吃。2、現實中,殼確實沒人吃,內臟,基本都吃了。因此,殼裏的都可以吃了,只有你不怕沙子就好,其實只有將花甲在海水裏養上幾天,並滴上幾滴些清油,這樣會讓花甲吐乾淨沙子,再燒着吃纔不會有問題但不能夠避免全部去掉。...