東北實蛋怎麼做好吃

1、準備用料。雞蛋、水、鹼。

2、首先將雞蛋剪開一個口，然後倒出蛋液。

3、接着在碗中加入適量的鹼，接着加水攪勻。

4、然後倒入蛋液中攪拌均勻，然後過篩。

5、最後把蛋液倒入蛋殼中，上鍋蒸十二分鐘即可。