又簡單又好吃的菜做法

1、醬燒豆腐：豆腐切厚一點塊狀，炒鍋上火燒熱，放食用油，把豆腐塊放進去煎至兩面發黃，如果比較厚，可以把四周的豎面也都煎至發黃，用生抽醬油、雞粉、清水、郫縣豆瓣醬混合成料汁，倒進鍋裏，水量沒過豆腐塊，燉煮入味即可出鍋裝盤，撒上香蔥裝飾一下也不錯。

2、青椒炒洋蔥：洋蔥去外皮洗淨後切絲，青椒去蒂去籽切絲，胡蘿蔔去皮切絲；炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把胡蘿蔔放進鍋裏炒軟，再放進洋蔥絲和青椒絲，加少許鹽調味，很快就可以出鍋裝盤了。