豬肉餡調製方法介紹，豬肉餡怎麼做餃子餡

1、準備豬肉800g、薺菜300g、麪粉400g、醋40g、香油50g、蠔油50g。

2、將芥菜切成小丁狀。

3、把肉餡放到盆中，放入老抽、蠔油、十三香、食鹽、雞精、香油以及蔥薑蒜進行攪拌。

4、攪拌好後將薺菜倒入到肉餡中繼續攪拌即可。