蔬菜糯米餅如何做，蔬菜糯米餅怎麼做

1、食材：水磨粉適量，青菜適量，鹽適量，白砂糖適量。

2、取青菜葉洗淨，切成小塊，鍋裏放點油把青菜炒軟，放點鹽。

3、糯米粉稍微放點糖備用。可以用水磨粉和普通糯米粉混合，看你喜歡什麼口感，普通糯米粉口感稍微粗一點。

4、倒入炒好的青菜，把青菜揉進麪糰中，揉成光滑的麪糰。

5、分成若干份，搓圓。

6、壓扁，厚度在0.7釐米左右。做的直徑差不多爲6-7釐米。

7、平底鍋放少許油，中火，把糯米餅兩面煎一下，全部煎好後放入少許涼水，撒糖，煮一會兒再翻面。糖汁收幹就可以出鍋啦！