時蔬肉丁糯米飯怎麼做
1、準備食材:糯米適量;五花肉適量;豌豆適量;香菇適量;胡蘿蔔適量;姜適量;稻米油適量;鹽適量;醬油適量;蠔油適量;胡椒粉適量。
2、糯米洗淨提前浸泡好備用(泡四小時以上)。
3、倒入電壓力鍋內,只需加少許水,鹽,食用油幾滴攪拌均勻鋪平(比平時煮飯的水要少,因糯米泡過)。
5、煮糯米飯期間,來準備配菜,五花洗淨切成小丁備用。
6、薑末備好。
7、香菇提前泡發好備用。
8、豌豆粒,胡蘿蔔備好。
9、香菇切成小丁,胡蘿蔔去皮切成小丁備用。
10、熱鍋冷油,下薑末煸香。
11、放入肉丁煸香出香味至出油脂,盛出多餘油脂。
12、放入豌豆粒,胡蘿蔔丁,香菇丁翻炒均勻,加入適量鹽,胡椒粉,醬油,蠔油炒香。
13、加入適量熱水燜煮五分鐘至熟。
14、即將出鍋。
15、盛出備用。
16、糯米飯的香味已飄出來了,調至保溫鍵燜兩分鐘。
17、用勺子舀散。
18、把炒好的配菜放入拌勻即可。
19、盛入碗內壓實,倒扣出來。
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