如何做一杯冬日裏的暖心蜂蜜柚子茶
1、洗柚子。先用鹽輕輕地搓洗柚子皮,再將它放入50度的溫水邊泡10分鐘。這是爲了去失落柚子表皮上的蠟質。
2、剝柚子皮。用刀先將柚子的一頭的頂蓋削失落,然後再貼着果肉剝皮。
3、刮柚子皮。用小刀將柚子肉和柚子皮之間白色部門去失落。柚子皮越薄越好,削減苦澀的味道。
4、將柚子皮切當作細絲,用淡鹽水泡上15分鐘。
5、煮柚子皮。將柚子皮同冰糖放入鍋中,加水煮。等水開了之後轉小火慢慢熬。
6、當柚子皮釀成透明狀之後,插手小塊的柚子果肉。用年夜火煮開,再轉小火慢煮。
7、鍋中變粘稠事後,關火期待柚子醬降溫。溫熱時,就可以吧把醬盛入容器中,然後倒入蜂蜜了,夾雜平均即可。
8、放進冰箱儲存2-3天。要喝的時辰,直接用勺子盛幾勺出來,用開水衝兌。
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冰肉的醃製方法
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...
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炒蘆筍要不要焯水
1、炒蘆筍需要焯水。2、原因有兩點:(1)這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素,避免營養大量流失,焯水後的蘆筍色澤豔麗、質地脆嫩。(2)因爲蘆筍中含有草酸,進入人體血液後很容易與鈣結合,生成草酸鈣,而焯水則能去除大部分草酸,吃起來更放心。...
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腐皮嫩雞鍋的做法
1、材料:雞肉1/4只,炸腐皮100克,大白菜200克,木耳20克,洋菇30克,蔥2根,清香湯底1000㏄,鹽1/2茶匙,雞粉1/4茶匙,胡椒粉少許[1]2、雞肉洗淨後剁小塊,備用。3、大白菜洗淨後切片;木耳浸泡冷水至軟後切片;洋菇洗淨瀝乾;蔥洗淨切段,備用。4、將作法2的大白菜片、木耳片與作法3的洋...
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自釀楊梅酒怎麼做
1、主料:楊梅適量;輔料:白酒適量;調料:冰糖適量。2、楊梅摘去梗、葉子,沖洗兩遍後,用淡鹽水浸泡20-30分鐘,再用涼開水過一遍。3、瀝乾後,放置陰涼通風處,至完全晾乾。4、楊梅易招小蟲,晾乾的時候最好在洗菜籃上搭一塊薄薄的紗布。5、待楊梅晾乾後,裝進乾淨的可密封的瓶子裏...